Как да готвя пуйка успешно през празничния сезон

Дърво, пуйка, няколко мехурчета:

Тъй като в края на комиксите на Asterix, където намираме около празничен банкет, за да пием бира или в техния жаргон Cervoise, хапваме, смеем се около нереза, приготвен на шиш, всяка година през декември се срещаме около пуйка за традиционното ястие на 24-ти или 25-ти.

през

За госта често е момент на безпокойство: Няма ли пуйката ми да е прекалено суха? Не се паникьосвай ! Ето съвета на готвача-собственик на ресторант Tandem, носете си вино от улица Villeray в Монреал, Pascal Turgeon.

Знаете ли, че можете да поръчате своя фуа гра au torchon или да поръчате красива пълнена пуйка, готова за готвене за празничния сезон? ?

Имаме добри 6 часа пред себе си, отваряме стриди с чаша шампанско или шабли ?

Предлагаме и богат избор от предястия, които да служат като аперитив или за коктейлна вечеря! Добра идея да получите без стрес и да организирате приема си със спокойствие.