Как да готвя ориз без нишесте - знания - Гуанджоу Light Holdings Kobo внос и износ

Нишестето е полизахарид или въглехидрат, съставен от глюкозни връзки. В чиста форма нишестето е без вкус и мирис и се използва като сгъстител в храната. Нишестето е най-често срещаният въглехидрат в човешката диета и може да се намери в храни като картофи, царевица, пшеница и ориз, наред с други. Въпреки че е важна част от човешката диета, твърде много нишесте може да бъде нежелано, особено за тези, които се опитват да отслабнат или диабетици. За щастие има начин да се премахне нишестето при готвене на определени храни, като ориз.

Етап 1

Изплакнете добре ориза в студена вода, разтривайки зърната с ръце. Това премахва мръсотията и отломките, както и малко нишесте. Налейте използваната вода и повторете този процес.

Стъпка 2

Напълнете купа със студена вода, добавяйки 2 чаши вода към всяка чаша ориз.

Стъпка 3

Оставете водата да заври на силен огън, като добавите сол по желание.

Стъпка 4

Добавете ориза, след като водата заври бързо. Покрийте и варете пет минути.

Стъпка 5

Включете котлона на умерена температура и варете ориза за още пет минути.

Стъпка 6

Извадете съда от котлона и изплакнете ориза в студена вода. Налейте водата за изплакване, която ще бъде бяла с нишесте.

Стъпка 7

Продължете да изплаквате ориза, докато водата излезе бистра.

Стъпка 8

Изцедете водата и поставете тенджерата обратно на котлона.

---