Как да готвя майонеза на Dyukanu някои популярни рецепти
Ако френският лекар, семейният лекар Пиер Дюкан, помисли през 1975 г., че ще минат 25 години и името му ще гърми по целия свят, че методът, който той разработи за намаляване на затлъстяването при пациенти със затлъстяване, ще остане в историята и ще направи революция диета история.
Много критици са се опитали да изтръгнат диетата, измислена от Дюкан, на парцали, твърдейки, че тя е вредна за здравето, а загубеното тегло винаги се връща след завършване на специален хранителен курс.
Стигна се до факта, че авторът на метода за отслабване, който има най-голям брой последователи в света, беше изключен от всички национални медицински регистри във Франция, а след това и в света.
И отново Френската революция! Атака!
Оттогава обаче много вода е преминала под моста и Пиер Дюкан и неговият бизнес продължават да живеят и да помагат на хората в трудната битка с излишни килограми. Тези, които са запознати с основните принципи на диетата, не трябва да обясняват кои са основните фази на диетата, като например:
- атака;
- круиз;
- консолидация;
- стабилизация.
Тъй като постулираният принцип на диетата е консумацията на ограничена гама от продукти на всеки етап, спазването на такава диета става доста трудно, особено във фазата „атака“, най-трудното от всички. Всяка следваща фаза разширява гамата от разрешени продукти и животът става по-добър и по-забавен.
С нарастващата популярност и разпространението на диетата по света броят на рецептите, в които продуктите, допуснати за консумация, се комбинират във всички възможни и невъзможни комбинации, както и начина на приготвянето им не изостават. И въпреки че Дюкан има всичко, което не е забранено, можете да ядете колкото искате, колко хора могат да ядат пилешки гърди или зеле, без например любимия ви сос - майонеза?
„Правилните“ диетолози биха казали с осъждане: „Каква майонеза? Имате излишни килограми! Дъвчете моркови и овесени трици! „Но Ducane спечели световно признание за отслабване, защото се погрижи не само за резултата, но и за процеса, осъзнавайки, че колкото по-малко болезнено е, толкова по-малко вероятно е да се провали.
Предлагаме ви да разгледате най-интересните версии на рецептите за майонеза Ducan.
Класическа рецепта за майонеза
Подходящ за всяка фаза на Пиер Дюкан.
На тази мазнина принципът на консумация на такъв сос се основава на толкова твърда диета - вазелинът не се абсорбира от стените на стомаха и нежеланите гости - мазнините не се консумират от тялото. Запекът е медицинска индикация за вътрешна употреба на вазелин и може да бъде един от страничните ефекти от яденето на храни с високо съдържание на протеини...
Майонезата, приготвена с вазелиново масло, не може да се нагрява, масленото желе може да се яде изключително студено.
За приготвяне на соса ще са необходими 3 варени жълтъка. Възможно е също така да се използват сурови яйчни жълтъци, така че консистенцията на соса да прилича повече на тази на майонезата, но това може да стане само като бъдете уверени в безопасността на яйцата...
Ако е необходимо, можете да нанесете пъдпъдъчи яйца в размер 1: 4. Ако използвате горещи майонезни невенчета в бъдеще, трябва да добавите 60 грама 0% млечна мазнина. Стандартното количество вазелиново масло - 100 грама, може да бъде намалено в зависимост от индивидуалното желание. Все още са необходими оцет и горчица - 0,5 чаена лъжичка и 1 чаена лъжичка.
За да споделите вкуса, препоръчително е да използвате подсладител и сол.
Добавете разбитите жълтъци към бъркалката с вилица (добавете сурови яйца, ако използвате сурови яйца), сол и разбъркайте заместителя на захарта в чаена лъжичка топла вода, добавете към сместа. Бавно инжектирайте вазелиновото масло. Малко преди да се подготвите да излеете оцет.
Рипсена без вазелиново масло според Dyukan
За да приготвите майонеза Dukan и да избегнете използването на вазелиново масло, ще ви трябва:
- Нискомаслено извара - 200 грама;
- Или - 2бр;
- Горчица - 0,5 супена лъжица;
- Лимонов сок - 0,5 супени лъжици;
- сол.
Сварете твърдо сварено яйце и намачкайте с вилица в гъба. Добавете извара, горчица, лимонов сок. За да се получи еднаква консистенция, се препоръчва сместа да се смеси с миксер. Вкусно е.
На основата на растително масло
Също така трябва да избягвате да използвате такава майонеза за вечеря. Но закуската и обядът, с малко количество майонеза с добавено растително масло, изобщо няма да повлияят на фигурата...
Пригответе тази майонеза е много проста. След като всички съставки, с изключение на маслото, се смесват и разбиват с миксер, докато се получи хомогенна консистенция, без да изключвате устройството, постепенно започнете да изливате маслото на тънка струя. След като сместа се сгъсти - майонезата е готова.
Обърнете внимание на рецептата за печени пилешки бутчета с майонеза, прочетете препоръките.
Рецепта за майонеза в домашния миксер или кухненски процесор. Прочетете как да го направите.
Рецепта за майонеза Dukan на мляко
Нискомаслените млечни продукти могат да се ядат на всички етапи от диетата. Ето защо майонезата на основата на мляко е напълно приемлива за влизане в диетата за разнообразни менюта. Изготвя се, както следва:
Сготвен яйчен жълтък, варени яйца, смесете с чаена лъжичка горчица, добавете чаена лъжичка лимонов сок, щипка смлян черен пипер, сол. Загрейте получения сос на водна баня при постоянно разбъркване, добавете 50 ml обезмаслено мляко. Продължавайте да бъркате, за да избегнете бучки. Свърши се!
Анализирайки рецептата за майонеза Ducanne, можем да заключим, че като комбинирате одобрените продукти, овкусявате ги с любимите си подправки, билки и подправки, можете да получите безкраен брой вкусни сосове, които ще разнообразят диетата ви и в крайна сметка ще ви помогнат да отслабнете. уморен.