Как да готвя яйца във фурната

готвя

Когато искаме да приготвим омлет, яйца с бекон или паширани яйца, първият рефлекс, който имаме, е да извадим тенджери или тигани от шкафовете си и да ги поставим върху нашите чинии за готвене. Ами ако беше време да открием нови техники и да сготвим яйца? във фурната и с форма за мъфини ?

Невероятно, но вярно: можете да готвите твърдо сварени яйца в нашата добра стара традиционна фурна. За да направите това, просто поставете нашите цели яйца в тава за кифла (1 яйце на място, разбира се) печете 30 минути във фурна, загрята до 160 ° C. И за разлика от микровълновата фурна, в истинска фурна яйцата не експлодират (фу!.

Изненада: твърдо сварените яйца, приготвени във фурната, се белят по-лесно от тези, приготвени във вряща вода !

Направете поширани яйца във фурната

Ето една много проста и ефективна техника за приготвяне на перфектни поширани яйца. във фурната: изсипете еквивалента на супена лъжица вода във всички кухини на форма за мъфини; след това разбийте яйцата, сол и черен пипер и печете за 9 минути във фурна, загрята до 180 ° C.