Как да готвя елда, как правилно да готвя ронлива елда, рецепта за вкусна елда каша -

рецепта

Тази рецепта произвежда такава елда.

Ако в елдата има много боклук, можете да го подредите - в противен случай, например, можете да счупите зъб на камъче, което може да попадне в чинията ви с каша от елда. Ако елдата е визуално чиста (без излишни включвания), етапът на почистване може да бъде пропуснат. Не можете да се страхувате от елда семена в кората, те са полезни.

Изсипете елда в тенджера и изплакнете няколко пъти в студена вода, за да се отървете от земния вкус (по-скоро често се среща прашна елда).

Добавете вода - пропорции: 800 мл (4 чаши вода) за 450 грама елда (половин стандартна опаковка). Сол - водата трябва да има солен вкус.

Оставете да заври. Гответе със затворен капак за 15 минути след кипене на водата на слаб огън. В самия край на готвенето вижте дали елдата е влажна. Ако е така, свалете капака и намалете топлината. Скоро елдата ще получи правилния вид и вкус.

В края на готвенето се уверете, че елдата не изгаря - ако има нещо, добавете малко вода.

Различните зърна имат малко по-различни свойства, следователно може да се окаже, че трябва да добавите малко вода по време на готвене или да я държите на слаб огън, за да се изпари останалата вода.