Как да готвя чушки в тесто
Тук не само ще научите за приготвянето на това, което ви интересува, но и ще получите отлично ястие с отличен вкус. И всичко това, докато разберете как да приготвите пипер в тесто . Продължете да попълвате своя опит с нашия сайт. С удоволствие ще предоставим нашата база от знания за това. Опитайте нещо от блока - Подобни рецепти.
Съставки
- чушка
- Пшенично брашно
- яйце
- подправка
- 1 Чушките ми са малки, затова взех шест от тях, отрязах краищата и дупетата, отлепих вътрешностите и ги нарязах по дължина на ивици. Шарина е въпрос на вкус, направих 5-7 милиметра. Слагам нарязаните чушки в купа, смесени с малко сол, захар и смес бахар. Оставете ги да стоят. Счупих едно яйце в блендер, сложих натрупана супена лъжица пшенично брашно, половин чаена лъжичка сол и смлян черен пипер, супена лъжица соев сос и винен оцет и изцедих голяма скилидка чесън. Всичко победих добре, не ми трябват бучки. Чушките стояха десет минути. Излях получения сок, леко ги поръсих с брашно и разбърках. Това е необходимо, за да може тестото да залепне по-добре. Налейте чушките със сладко тесто и разбъркайте. Щедро изля растително масло в тиган и го сложи на огъня малко над средното. Докато тиганът се загрява, разпределете чушките върху дъска за рязане на един слой, така че излишното тесто да се отцеди. Пържих на малки порции до златисто кафяво, опитвайки се да се запържа равномерно от всяка страна.Поставих готовите чушки в стъклена купа. Може би ще сложа до него купа за салата със заквасена сметана. За тях не е необходим сос, те вече са солени и пикантни. Кората се оказа ароматна и хрупкава, а вътре има меки парченца чушки. Мазната заквасена сметана, по-добра от всякакви сосове, придава специална сочност. Отличен като отделно ястие, а гарнитурата няма да е лоша.