Как да дъвча m; ncarea коректно Epoch Times Rom; ниа

epoch

  • дъвча
    Момиченце яде (Pixabay.com) Момиченце яде

Някои експерти твърдят, че повечето хора преглъщат храната твърде бързо, когато бързат или защото са свикнали толкова много с нея.

Храносмилането започва в устата, за да се избегне претоварване на стомаха, важно е храната да се дъвче добре.

Трябва да дъвчете храната, докато стане достатъчно малка, за да погълне лесно, за да не се налага стомахът ви да работи прекалено много. Храносмилането започва в устата.

Слюнката съдържа амилаза, ензимът, който помага за разграждането на храната. Има и механично храносмилане, физическото действие на разграждането на храната. Ако храната не стои достатъчно дълго в устата, тя не е изложена на амилаза за разграждане на въглехидратите и ако храната попадне там, без да бъде усвоена правилно, стомахът трябва да работи по-усилено. Има и някои неща, които стомахът не може да усвои. Ако парчета храна влязат в горната част на червата, това може да доведе до запек, метеоризъм и коремна болка.

Проучванията показват, че хората, които ядат бавно, в крайна сметка ядат по-малко храна и поддържат нормално тегло.Храненето по-бавно и дъвченето се използва като стратегия за поддържане на теглото под контрол в продължение на десетилетия.

Как да дъвчем храната правилно?

- Дъвчете малки парченца храна;

- Дъвчете бавно и дълго, докато почувствате, че храната е загубила текстурата си и отново усетите слюнка;

- Завършете дъвченето и преглъщането, преди да вземете друго парче храна.

Диетологът Джо Травърс от Лондон споменава някои полезни съвети, според The ​​Guardian: Вместо да съветвам хората да дъвчат храна бавно всеки път, препоръчвам да слагате храната или приборите между хапките - след това, когато приключите с дъвченето и преглъщането, вземете приборите за хранене и вземете следващата хапка. Нещо предизвиква извънредно положение, когато пред вас има вилица, пълна с храна, която чака да я сложите в устата си, което ви кара да мислите, че трябва да довършите храната си по-бързо. Само поставянето на приборите за хранене между мундщуците може да ви помогне да разберете кога храната е била сдъвкана достатъчно.