Как да дехидратирате храната си за по-добро съхранение Current Woman The MAG

Писнало ви е да замразявате храната си или да я слагате в буркани? Разберете как да ги изсушите, за да удължите срока им на годност. Много прост трик, свързан с три пъти нищо !

съхранение

Какви храни можете да дехидратирате ?

Графикът за сезонни плодове и зеленчуци не винаги е лесен за спазване. Кой никога не е искал къри от тиквички в средата на зимата или компот от круши през юни? Ако замразяването или бурканите позволяват да се удължат вкусовете, за да угодим на вкусовите ни рецептори, има и дехидратация. Техника, която позволяваотстранете водата от храната. Плодове, зеленчуци, ароматни билки или дори сирене: сушенето на чинията ви е лесно! Домати, чушки, банани, грозде, кайсии. Оставете вашите желания да станат свободни. Какво да постигна вкусни рецепти за да зарадва цялото семейство.

Как да дехидратираме храната без дехидратор ?

На пазара има много машини за дехидратиране на храна. Тогава цените на тези малки уреди могат да варират от около двадесет евро до над 500 € в зависимост от моделите и марките. Ако обаче не сте оборудвани с такъв уред, можете лесно да дехидратирате храната си с помощта на фурната. Всичко, от което се нуждаете, е хартия за печене и лист за печене.

Плодове и зеленчуци: колко време да готвите, за да ги изсушите ?

Готвенето не е точна наука, трябва да знаете как да се адаптирате към съставките, с които работите. По този начин времето за сушене на плодове и зеленчуци може да варира от 4 до 8 часа. Трябва да се вземат предвид няколко елемента. И така, още размера на шайбите или парчетата което правите, толкова по-дълго ще отнеме сушенето. Същото с зрелостта на плодовете или зеленчуците. Колкото по-свежи са плодовете ви, толкова по-дълго ще изсъхнат. Поради това тайната на бързото изсушаване на храната е да изберете плодове и зеленчуци, които са леко повредени от времето и да ги нарежете много тънко. Освен че има по-бързо готвене, той позволява да се запазят повече вкусове. За да имате много хрупкав завършек, все едно правите зеленчукови чипсове: изберете по-дълго готвене, за да отстраните повече вода !

Бакшиш: за да не консумирате твърде много, пускайте фурната си в извън пиковите часове.