Как алергии към фъстъци, фъстъци, млечни продукти или глутен
Хистаминът е мощно възпалително средство, което приемате от храна или лекарства. Вътре в тялото тя се разрушава от ензимите.
Ако те не са в достатъчно количество, се появяват храносмилателни разстройства, астматична кашлица или прояви по кожата.
При всяка алергия се задействат поредица от реакции, водещи до хистамини, които са изключително мощни противовъзпалителни. След това има алегорична криза, проявена на повърхността на кожата или чрез храносмилателни реакции или суха, астматична кашлица. Статистически най-често срещаните хранителни алергии се срещат в фъстъците и фъстъците. Обикновено в малки количества:
Йоан Браду Ямандеску, първичен алерголог: „Ще ви дам само пример: фъстъчено масло, което се използва в много ястия и има пациенти, които имат кошери, без да знаят, че храната е замърсена със следи от фъстъци.“
Често същите прояви се появяват поради непоносимост към хистамин. Нека разберем процеса. Хистаминът обикновено се приема от храната. Особено от ферментирали сирена, риба или фъстъци. Вътре в тялото веществото се разгражда от ензим.
Ингрид Балан, педиатър: „Ако този ензим е дефицитен, хистаминът се натрупва в излишък в организма и възникват псевдоалергични реакции, често бъркани с алергии и непоносимост към храни, много чести при децата.
Прочетете също
В детството ензимът може да бъде унищожен на фона на дисбаланс на тънките черва.
Ингрид Балан, педиатър: "Тоест, дисбаланс на чревната флора, над който се прилагат ваксини или лекува с лекарства и антибиотици."
Поради тази причина трябва да обърнете голямо внимание на симптоми като диария или, обратно, запек при деца. Ако изпражненията не са нормални, избягвайте за известно време имунизации и всякакъв вид антибиотично лечение.
Също така, малкото дете започва късно, след 1 година, разнообразяването с храни, считани за силно алергенни.
Ингрид Балан, педиатър: "Най-опасни са млечните продукти, глутенът, белтъците, ядките и фъстъците."
В зряла възраст ензимният дефицит може да се появи особено при жени между 30 и 55 години. Открива се или след стомашно-чревни заболявания, или след хаотична и хронична употреба на наркотици. Ако забележите прояви по кожата, суха кашлица или храносмилателни разстройства след консумация на млечни продукти, риба, фъстъци, отидете на лекар.
Основното лечение се състои от диета. На всяка възраст ще бъдете посъветвани да ядете прясна храна. Концентрацията на хистамин е ниска. Веществото е топлоустойчиво и не може да бъде унищожено чрез замразяване, кипене, пържене или печене.