Кайсия Хранителна стойност, калории, захари и ползи
Пресните или сушени кайсии са плодове с естествено сладък вкус. Те са с високо съдържание на бета-каротин, което им придава онзи красив оранжев оттенък. Кайсиите могат да се консумират цели, сушени, консервирани или консервирани. Въпреки че имат относително високо съдържание на захар, можете да извлечете хранителните им предимства, ако запазите порцията си за една порция и избягвате да ядете храни, приготвени с консервирани кайсии или добавена захар.
Хранителен прием
| Калории 17 | |
| Калории от мазнини 2 | |
| Общо мазнини 0.2g | 0% |
| Наситени мазнини 0g | 0% |
| Полиненаситени мазнини 0g | |
| Мононенаситени мазнини 0,1 g | |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натрий 0 mg | 0% |
| Калий 90,65mg | 3% |
| Въглехидрати 3.8g | 1% |
| Диетични фибри 0.7g | 3% |
| Захари 3.2g | |
| Протеин 0,5g | |
| Витамин А 14% Витамин С 6% | |
| Калций 0% · Желязо 1% | |
| * Въз основа на диета с 2000 калории | |
Въглехидрати в кайсиите
Малка кайсия съдържа около 17 калории, сурова или сушена. Една порция плод е около 60 калории и 15 грама въглехидрати. Следователно редовната порция кайсии е еквивалентна на около три до четири кайсии.
Кайсиите съдържат около 3 грама фибри на порция, което ги прави добър източник на естествени фибри. Кайсиите също съдържат значително количество захар в малка порция, особено ако наблюдавате приема на въглехидрати. Когато ядете, опитайте се да се придържате към една порция и ако сте особено гладни, помислете дали да не изберете пресни, а не сухи.
Пресните кайсии се хранят по-дълго и осигуряват по-голямо количество от изсушените им аналози.
Гликемичният индекс на кайсиите е около 31, което е ниско до умерено по скала, при която чистата глюкоза е равна на 100. Гликемичният товар на храната отчита както гликемичния индекс, така и количеството консумирана храна. Гликемичното натоварване от 10 или по-малко се счита за ниско и се очаква да има малък ефект върху гликемичния или инсулиновия отговор.
Гликемичното натоварване на сушени кайсии е 1,1 унции сушени кайсии е 9, докато 1/2 чаша е 20.
Кайсиеви мазнини
Кайсиите имат само следа от мазнини, повечето от които са мононенаситени. Една сурова кайсия съдържа 27 милиграма омега-6 мастни киселини.
Протеин в кайсиите
Една кайсия съдържа само малко количество протеин, което се равнява на само 1% от дневните ви нужди. За балансирана диета трябва да консумирате и храни, богати на протеини, като бобови растения, ядки, млечни продукти, риба и месо.
Микроелементи в кайсиите
Кайсиите са добър източник на витамин А и витамин С. Витамин А е важен мастноразтворим витамин, който изпълнява много роли, включително поддържане на здравето на очите. Витамин С, водоразтворим витамин, помага за повишаване на имунитета ви и е важно хранително вещество, участващо в зарастването на рани.