Кайсии в сироп калории

Колко калории в кайсиите в сиропа ?

Кайсиите в сироп са, заедно със сушените кайсии, друг метод за консервиране на тези пресни плодове. От хранителна гледна точка те са по-калорични от пресните кайсии. И това, заради сиропа на основата на захар, в който се къпят кайсиите. Така че, ако приемът на въглехидрати на една кайсия е само 9 g на 100 g, той се удвоява почти за същото количество кайсии в сироп. Последните обаче са много по-малко калорични от сушените кайсии, изпразнени от водата им и концентрирани в захар (271 kcal/100 g). Пребройте средно 72 калории на 100 г кайсии в сироп.

кайсии сироп

Тайните на приготвянето на кайсии в сироп

Кайсиите в сироп се правят с пресни кайсии. След като са измити, нарязани и обезкостени, те се поставят в буркани. След това се заливат с горещ сироп. След това кутията се запечатва и стерилизира. За това се загрява до 110-130 ° C за няколко минути. Именно този процес позволява кайсиите в сиропа да се консумират целогодишно и да се запазят дълго време.

Противно на това, което може да се мисли, кайсиите, поставени в сироп, не са лишени от витамини и минерали. Разбира се, съдържанието е малко по-малко, но не е за пренебрегване. Така една кайсия в сироп все още съдържа малко повече от половината витамин С, присъстващ в пресните плодове.