Кайсиев сок с пулп за зимата

Днес ще ви кажа как да направите вкусен сок от кайсия с пулп за зимата у дома. Не е тайна, че търговските плодови и горски сокове съдържат определено количество консерванти и оцветители. Ето защо, през сезона на зреене на сочни плодове, можете да приготвите вашите домашни натурални сокове за зимата.

Кайсиевият сок има не само наситен и привлекателен цвят, но също така има отличен вкус и аромат. Несъмнено такава заготовка ще се хареса на децата с хапка бисквитки.

Запазването на кайсиевия сок е бързо. Плодовете от всякакъв размер ще свършат работа, но за предпочитане узрели или дори презрели плодове. Когато чупите кайсии, обърнете внимание на наличието на глисти. Ако се открият такива плодове, по-добре е да ги изхвърлите. Стъклените буркани за плодов сок трябва да се дезинфекцират по обичайния начин. Тази процедура може да се извърши във фурната, над чайник или с помощта на мултикукър.

Съставки за приготвяне на кайсиев сок с пулп

Кайсии - 500гр.
Вода - 400 мл.
Захар - 100гр.
Лимонена киселина - 1/3 ч.ч.

Как да си направим кайсиев сок с пулп за зимата у дома

Първо, дезинфекцирайте стъкления буркан за 3 минути, можете да използвате водна баня. Съдовете трябва да изсъхнат напълно отвътре.

Изплакнете добре всички кайсии с хладка вода.