Каишка от копър-овче сирене с пушен бекон

Страпака също е популярно ястие от словашки произход, което също е идеално като основно ястие на обеден уикенд. Двете основни версии са версията със зеле и овче сирене, сега направихме последната.

Дори не е нужно да сте кухненска фея, за да го направите, тъй като това е просто храна, която може да се събере. Страпака има добре развит кръг от фенове, той също така организира фестивали в съседните страни.

Значението на strapacska произлиза от словашката дума strapaty (разрошен, язовец). Оттук и името, че тестото му е било разкъсано от дъската за рязане с ръба на ножа в горещата вода, което прави формата му по-неправилна от тази на кнедлите.

Съставки

50 dkg картофи
сол на вкус
пипер на вкус
2 яйца
50 dkg фино брашно
1 чаена лъжичка слънчогледово олио (или мазнина)
20 dkg пушен бекон
25 dkg овче сирене
25 dkg краве извара
25 dkg маркуч крема сирене
35 dkg заквасена сметана
1 букет копър