Кафявите мазнини предотвратяват диабет и затлъстяване - лечебна практика
Как кафявите мазнини предпазват тялото ни от затлъстяване
Кафявата мастна тъкан предпазва хората от затлъстяване и диабет. Това показва, че мазнините не винаги трябва да бъдат отрицателни за човешкото тяло.
Последните изследвания от университета Rutgers в Ню Брансуик установиха, че кафявите мазнини могат да помогнат за защита срещу затлъстяване и диабет. Резултатите от изследването са публикувани в англоезичното списание "Nature".
Затлъстяването засяга все повече хора по света. Сега изследователите се опитват да разберат как кафявата мастна тъкан в тялото ни ни предпазва от затлъстяване. (Изображение: Aunging/fotolia.com)
Каква роля играе кафявата мазнина в организма?
Хората имат кафява мазнина в тялото си, която се активира, когато тялото е студено. Кафявата мазнина се съхранява в области като шията, ключицата, бъбреците и гръбначния мозък. Когато кафявата мазнина се активира от ниски температури, захарта и мазнините от кръвта се използват за създаване на топлина в тялото. Сега изследователите са разбрали как тази кафява мазнина може да предпази от затлъстяване и диабет. Резултатите разширяват разбирането ни за значението на кафявите мазнини за човешкото здраве и могат да доведат до нови лекарства за лечение на затлъстяване и диабет тип 2.
Как кафявата мазнина предпазва от затлъстяване и диабет?
Изследването установи, че кафявата мазнина може да помогне за филтрирането и премахването на разклонените верижни аминокиселини (BCAA) от кръвта. BCAA (левцин, изолевцин и валин) се намират в храни като яйца, месо, риба, пиле и мляко например, но също така и в хранителни добавки, които някои спортисти и хора използват за изграждане на мускулна маса. При нормални нива в кръвта тези аминокиселини са от съществено значение за доброто здраве. В твърде големи количества обаче те са свързани с диабет и затлъстяване. Изследователите установяват, че хората с малко или никаква кафява мазнина имат намалена способност да премахват BCAA от кръвта си и че това може да доведе до развитие на затлъстяване и диабет. Изследването става ясно как BCAA попадат в митохондриите, които генерират енергия и топлина в клетките. Изследователската група установи, че нов протеин (SLC25A44) контролира скоростта, с която кафявата мазнина премахва аминокиселините от кръвта и ги използва за генериране на енергия и топлина.
Добавките BCAA увреждат човешкото тяло?
Резултатите изясняват парадокса, че добавките BCAA могат потенциално да са от полза за здрави хора с активна кафява мазнина, но също така могат да навредят на възрастните хора, затлъстелите хора и диабетиците. Сега изследователите трябва да определят дали усвояването на BCAA от кафява мазнина може да се контролира от фактори на околната среда като меки температури, консумация на пикантни храни или лекарства. Това може да подобри нивата на кръвната захар, за които е известно, че са свързани с диабет и затлъстяване. (като)