Кафето със затлъстяване ще насърчи загубата на мазнини

От Mégane Fleury

загубата

Пиенето на чаша кафе би било полезно за кафявите мазнини, които до голяма степен участват в трансформацията на калориите в енергия.

Публикувано на 26.06.2019 г. 11:00 ч

Кафето може да се бори със затлъстяването. Британски изследователи от Университета в Нотингам (Лондон) показват, че кофеинът стимулира кафявата мастна тъкан, което помага за превръщането на хранителните калории в енергия. Резултатите от тях са публикувани в списание Nature.

Кафява мазнина или бяла мазнина ?

Основните видове мастна тъкан, присъстващи в човешкото тяло, са кафявите мазнини и белите мазнини. Първият позволява на тялото да изгаря калории, като ги превръща в енергия, а вторият съхранява калориите като мазнини. "Кафявата мазнина работи по различен начин от останалите мазнини в тялото и произвежда топлина чрез изгаряне на захар и мазнини, често в отговор на студ", казва проф. Майкъл Саймъндс, ръководител на изследването. Увеличението на активността се подобрява. Контролът на кръвната захар, както и оптимизиране на нивата на липидите в кръвта и допълнително отслабване в калории ".

Изследователите проведоха експерименти in vivo и in vitro, за да разберат каква роля играе кофеинът в процеса на производство на енергия. Когато изложиха адипоцитите (клетките, които съхраняват мазнини) на кофеин, те откриха, че той засилва техния метаболизъм.

В същото време те оцениха количеството на протеина UCP1, присъстващ в кафявата мастна тъкан - този протеин се активира по време на трансформацията на хранителните калории в енергия. Излагането на клетки на кофеин увеличава количеството на UCP1 протеин, което показва, че има по-голямо преобразуване на калориите в енергия.