Кафето и неговите предимства - Ниско или Мастно

Как кафето действа върху тялото

Последните проучвания подчертават психостимулиращото действие на кафето. Изглежда, че подобрява времето за реакция и бдителността и може да създаде добро настроение.

Кафето стимулира секреция на слюнка и стомашен сок както и чревен транзит, благоприятства храносмилането, поради което не се препоръчва за хора със заболявания като гастрит, язва на стомаха или дванадесетопръстника.

Някои изследвания показват това веществата, съдържащи се в кафето, могат да намалят появата на някои видове рак, като черен дроб и дебело черво, кологенна киселина, предпазваща от диабет тип 1 и 2. Консумацията на кафе не влияе на риска от коронарна болест на сърцето и може да предотврати камъни в жлъчката при жените.

Кафените съединения и тяхната роля

Кафето съдържа антиоксиданти (фенол, летливи аромати), които предотвратяват разрушаването на клетките и, следователно, началото на заболяването, а колоргенната киселина намалява концентрацията на глюкоза. Консумирането на до 3 чаши кафе на ден изглежда намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Кофеин, основният елемент в състава на кафе на зърна, стимулира нервната система, повишава интелектуалната активност, временно намалява умората и насърчава храносмилането, стимулирайки дейността на отделителната система.

Действа върху дихателните пътища и е добро средство срещу главоболие и мигрена, защото разширява кръвоносните съдове.

Кофеинът не се съдържа само в кафето, но е важен компонент на чая, шоколада, но също така и безалкохолни напитки или енергийни напитки, както и лекарства за борба с главоболие, настинки или алергии. Количеството кофеин в кафето варира значително в зависимост от вида му (филтриращо кафе или разтворимо, твърдо или слабо).

Специализираните проучвания показват, че ниското ниво на кофеин, съдържащо се в чаша кафе, подобрява силата на вземане на решения и скоростта на реакция, докато по-големи количества (2-3 mg/kg телесно тегло) причиняват по-добра устойчивост на физическо натоварване. . Чрез подобряване на производителността, бдителността и бързината кофеинът в кафето намалява нивото на депресия и тревожност, както и риска от самоубийство.

Той се абсорбира бързо и също толкова бързо се елиминира от тялото; в рамките на 3-6 часа количеството в кръвта се намалява наполовина.

противопоказания

В допълнение към ползите от умерената консумация, кафето има и противопоказания. По този начин, тези със състояния като хроничен хепатит, цироза, язва на стомаха или дванадесетопръстника, подагра, невроза, главоболие, високо кръвно налягане и хроничен ентероколит трябва да избягват кафето. Също така кафето не се препоръчва за деца, юноши и особено жени по време на менопаузата и постменопаузата, тъй като насърчава остеопорозата.

Кафе и рак

Досега научните изследвания не са потвърдили, че продължителната консумация на кафе може да причини рак. Напротив, има доказателства, че кафето ще има положителен ефект - в зависимост от дозата - върху колоректалния рак, вероятно поради намалените жлъчни киселини.

Кафе и бременност

Консумиран умерено, кофеинът няма ефект върху плодовитостта или зачеването, нито върху добрата бременност. Въпреки това, бременните жени, които пият кафе, са склонни да станат възбудени и нервни. В допълнение, кофеинът няма хранителна стойност и насърчава загубата на калций, много важно хранително вещество за здравословна бременност. Някои проучвания показват, че 300 mg дневно кофеин може да увеличи риска от загуба на бременност. Ето защо, за да сте сигурни, че ще носите бременността без специални инциденти, е добре да намалите консумацията на кофеин.

Кафето елиминира целулита

Излишните килограми и целулитът са най-честите проблеми, с които се сблъскват съвременните жени. Или кофеинът играе много важна роля в борбата с тези неприятни явления. Повечето антицелулитни кремове за тяло го използват като съставка, а някои изследвания показват, че можем да отслабнем, консумирайки кафе, 300-400 калории могат да бъдат изгорени всеки ден чрез умерена консумация.

Антицелулитен крем с кафе

И за да помогнете на тези, които искат да се отърват от целулита, ето една ефективна рецепта, която можете да приготвите у дома: смесете утайката от кафе със зехтин и вземете паста, която масажира зоните на тялото, засегнати от целулит.

Кафе и навик

Съществува значителна разлика между навика и пристрастяването, въпреки че често има объркване между тях.
Симптомите на физическото пристрастяване към кафе включват глад и необходимостта да се увеличи количеството на веществото, за да се задоволи този апетит.В умерени количества кофеинът не засяга области на мозъка.
пристрастяване.
Прекомерната консумация обаче може да има отрицателни ефекти:

• нарушения на храносмилателния тракт с изгаряния и дори стомашно-чревни болки и спазми;
• сърцебиене;
• безсъние;
• безпокойство;
• депресивни състояния;
• тремор и мускулна слабост.

Консултант: д-р Корина Зуграву

Лекар за първична грижа за хигиена и хранене на храните

---