Кафене Тел Авив веганска диета модел Израел
Фабрично земеделие. Наклонете и изгорете за соя в Бразилия. Климатична криза. Затлъстяване. Болести на цивилизацията.
Съществуват редица чувствителни глобални и индивидуални проблеми, свързани с темата за конвенционалното хранене.
В Израел хората изглежда имат свой забележителен отговор на това.
Делът на вегетариански и веган.
Популярният в Израел хранителен блогър изигра голяма роля в това Ори Шавит. Тя премина от „нормален“ ядец в убедена веганка. В преследваща реч на TED тя обяснява своите повече от основателни причини:
Може би най-добрият въпрос, който Ори Шавит зададе в речта си, беше относно цената на пилешко яйце. Разбира се, публиката отговори с цената. Но Шавит показа разходите, например промишленото раздробяване на безполезни мъжки пилета много хиляди пъти ...
Веганска столица Тел Авив
Още през 2017 г. големият британски вестник "The Independent" Тел Авив да се Световна веганска столица обясни. Там има най-малко 400 вегански или вегански ресторанта.
Ако въведете филтрите за търсене „вегански“ и „вегетариански“ за град Берлин на туристическия портал Tripadvisor, ще намерите около 1100 посещения. Същото за Тел Авив носи 360 попадения. Но ако превърнете населението на Тел Авив в Берлин, Тел Авив ще има почти 3000 вегански ресторанта ...
И тенденцията продължава.
В Израел стимулите идват дори от застрахователната индустрия. Там те са признали здравословната и икономична стойност на веганското хранене и предлагат съответни отстъпки за клиентите.
Това е добра новина във времена, когато Бразилия заради държавата, невъобразимо големи площи Джунглата изгаря, към соя-За да задоволи глада на милиарди говеда и прасета и пилета, така че тези размирни животни от своя страна да задоволят безумния глад за месо на милиарди хора.
Ето още една беседа на TED. Американски диетолог изнася лекции на тема растително хранене. Много по-трезвен в сравнение с Ори Шавит. Но вкусовете в крайна сметка са различни. Не само при хранене, но и при изнасяне на лекция 🙂
Доклад за опит веганска диета
Нещо друго освен диета, основана на много месо, колбаси, птици и риба, никога не е било опция за мен. Преди бях състезателен състезател. Обща посока: тренировка на средна дистанция и тежести. Нито маратон. Всички се съгласиха: Това очевидно е възможно само със значителни количества протеини - и те трябва да са от животински произход. Така беше в продължение на десетилетия. Придържате се по навик. Както и в други ситуации в живота.
Не толкова отдавна започнах да готвя веган пробно. Вече знаете: корем за просперитет тук, прищипване и привличане на ставите там след хубаво печено или добре мраморирана пържола. Жлъчката протестира след баварското печено свинско месо. Некрасиво. Имаше ли нещо друго? Като разглезен хоби готвач, не искате да правите компромиси. Но от друга страна: много хора около мен говориха все повече и повече за веганското хранене. Защо не? Опитът винаги е възможен. От доста време мога да готвя добре. Така се чувствах уверен, че мога да получа някои вкусни неща с повече зеленчуци, ориз, боб и Co. И така започна. просто бях любопитен.
Отслабнете чрез веганска диета
Отслабнете не беше цел, но се оказа така. Без никакъв диетичен план. Без парче жертва. Наистина е забавно да можеш да облечеш дънките от преди 5 години.
Повече енергия чрез много плодове, зеленчуци, боб и най-добрия зехтин
| Повече ▼ енергия Да имам - едното или другото твърдях - ми звучеше като пожелателно мислене. Но се оказа така. Имам нужда от по-малко сън и съм по-свежа. В миналото зеленчуците и „гарнитурата за салата“ бяха смокиновите листа, така че да има нещо „здравословно“ в чинията, освен прилично парче месо или пиле. Кой не познава това чувство на ситост след това, особено след най-вече евтината и лоша храна в фирмената столова? Това не се случва с куп свежи зеленчуци или маруля.
Спестете пари с веганска храна
Дори нямах предвид значително по-ниската сума, която харчите при пазаруване. Но е хубаво да вземете със себе си.
Веган диетата може да подобри астмата
Това моето астма драстично износване дойде като напълно неочакван ефект. Моят спрей отдавна лежи неизползван в ъгъла. Това беше и наистина е взрив. Дали този ефект се отнася за всички, които страдат от астма, е невъзможно да се каже. Има твърде много причини и причини за това. Ако искате да научите повече за последните открития между нашата грешна западна диета и свързаната връзка между възпалителните фактори и астмата, можете да разгледате медицинската статия, свързана по-горе.
Ето една интересна статия от Ärzteblatt за месото, колбасите и астмата.
Готвенето на веган е забавно
Ръка за сърце: Без да се забавлявам с ново готвене, вероятно бих се отказал от всички хубави предимства. Обичам да оставям да се измъчвам или да правя аскети на другите.
Като страстен хоби готвач, това е прекрасна изненада с новата веганска кухня: Истинска експлозия от допълнително вкусово разнообразие поради новото, обилно използване на много повече билки, подправки, оцети и масла от преди.
По принцип винаги има хрупкава планина от чиста свежест с основните ястия: карфиол или брюкселско зеле или колбара или-или-или. За предпочитане само бланширано за кратко време, не кипете до смърт! Винаги с много билки. С тежък, вкусен сос на база боб или леща или сусам (тахан). Никога не трябва да спестявате с най-добрите масла („вкусът е в мазнината“). Възможностите за вариране са практически неограничени!
Цяла вселена от аромати се отваря с ароматни масла. Няколко капки конопено масло и най-висококачествен балсамов оцет върху планинска леща - зашеметяващото! Можех да прекарвам часове в репортажи за изключително успешни експерименти. Осмелете се да го направите и просто опитайте.
Същото се отнася за всички видове салати. С ядки, ябълки, моркови, авокадо.
Окото яде с 🙂
Готвенето ми от миналото, храната от тогава ми се струва скучна днес. Що се отнася до здравето: Опасно скучно.
Поне за мен новата диета не изключва възможността за печена патица на парти. Но това вероятно ще остане изключение. Тези ястия са загубили своя чар сами по себе си. Хлябът с шунка или черен колбас днес вече не ми доставя удоволствие (меко казано).
Но колко прекрасна е домашната паста от италиански боб на вкус като на хляб сутрин, пръсваща с билки и блестяща с най-финия зехтин!
Израелската национална закуска Хумус така или иначе си има редовно място: винаги богато гарнирано с краставица, домати и зелен лук. Всички малки електроцентрали!
Че боб и леща в Съдържание на протеин* Не могат да бъдат в крак с нежните телешки пържоли и свинския шницел отзад, мъжете сред читателите знаят отдавна, нали ...?
Наистина нямах големи очаквания за този Промяна в диетата. По-голямата изненада е колко много се е променило в положителен смисъл.
Може би опитате. Просто за забавление.
Или да ядем здравословно света 🙂
И накрая, не искам да ви насърчавам да летите до Тел Авив или Израел, особено за веганска храна ... не би било добре за екологичния баланс ... но има страхотна селекция от най-добрите плодове и зеленчуци и разбира се хумус и фалафел и безброй други деликатеси наслаждавай се ... Ако се получи така, бих могъл да разбера!
Тропическите гори в Бразилия, които може да бъдат залесени в бъдеще чрез общо отказване от фабрично земеделие, ще компенсират веганско пътуване хиляди пъти.
Знаете ли вълнуващото документален филм, в редица техни спортисти в САЩ Преминаване към веганска диета отчет, и в изчисления Арнолд Шварценегер гледа с нетърпение времето си на ядещ пържоли? Ако целият филм зад o.g. Връзката трябва да изчезне, ето трейлъра:
Фото леща с моркови: себе си
Снимка купа за салата: от Луис Ханзел на Unsplash
* Съдържание на протеин на постно Пържоли:
28%
Съдържание на протеин на Свинско шницел:
23%
Съдържание на протеин на Боб и лещи: между 23 и 28%
подобни публикации
Арнолд Шварценегер - Мистър Олимпия - Изпомпване на желязо
Губернаторът на Калифорния Арнолд Шварценегер отдавна е най-успешният културист за всички времена. За всички, които все още не са запознати с класическото бодибилдинг КЛАПИНГОВО ЖЕЛЕЗО или които биха искали да го видят отново ... Също интересно [...]
Дик Чейни се завръща
Дик Чейни, бившият началник на президента Буш, който беше вицепрезидент, се завърна. Нищо чудно: усилията, които президентът Обама полага, за да смаже гнилите плодове на труда си, трябва да му причинят голямо раздразнение [...]
Известни личности за Хилари, Обама
Нека да разгледаме Холивуд: Кои звезди подкрепят кои кандидати? За Хилари Клинтън са: Ева Лонгория ("Отчаяни домакини") Барбара Стрейзънд "Магически" Джонсън (бивша баскетболна звезда) Звездният блогър Перес Хилтън Натали Портман ("Междузвездни войни") Джак [...]