Кафене; Киоск католическа клиника Кобленц • Монтабаур
Нашите удобно обзаведени кафенета предлагат на пациентите и посетителите възможност да прекъснат ежедневието в болницата поне за няколко минути. Приятелската атмосфера предава гостоприемство, релакс и отдих.
В допълнение към широката гама от списания, пресни плодове, напитки и сладкиши, павилионите разполагат и с артикули за ежедневна употреба и подаръци. Продажбата на павилион в Къщата на братята Кобленц и в болницата на братята Монтабаур се извършва в кафенето.
Къща на братята Кобленц
| от понеделник до петък | 7:00 - 18:00 |
| Събота и неделя | 12:00 - 18:00 |
Мариенхоф Кобленц
| от понеделник до петък | 7:00 - 18:00 |
| Събота | 8:00 - 17:00 |
| Неделя | 12:00 - 17:00 |
| По официалните празници ще бъдете информирани отделно от нас за работното време на кафенето. | |
Братя Болница Монтабаур
| от понеделник до петък | 7:00 - 17:00 |
| Събота | 12:00 - 17:00 |
| Неделя | 12:00 - 17:00 |
Алергени
Алергичните заболявания стават все по-важни през последните години. Науката приема, че средно около 4 до 8 процента от децата и възрастните в Германия показват нежелани реакции към храната и хранителните съставки.
Хранителна алергия или хранителна непоносимост е реакция на свръхчувствителност на тялото към храна или компонент на храна. В момента не е известен начин за лечение - тоест засегнатият трябва да избягва съответната храна.
Поради тяхната честота или интензивност на техния алергенен потенциал, в рамките на законодателството на ЕС са определени 14 групи храни, така наречените основни алергени.
Законодателят вече е реагирал с Европейската директива 2000/13/ЕО и прилаганите в нея наредби за изменение и е взел предвид по-добрата информация за страдащите от алергии. От 2005 г. в списъка на съставките за предварително опаковани стоки трябва да бъдат обозначени следните алергени:
- Зърнени храни, съдържащи глутен и продукти, произведени от тях
- Ракообразни и продукти от ракообразни
- Яйца и яйчни продукти
- Риба и рибни продукти
- Фъстъци и фъстъчени продукти
- Соя и соеви продукти
- Мляко и млечни продукти (включително лактоза)
- Ядки и продукти, направени от тях
- Целина и продукти от целина
- Горчица и продукти от горчица
- Сусамови семена и продукти от сусам
- Серен диоксид и сулфит (SO₂)> 10 mg/kg
- Продукти от лупин и лупина
- Мекотели и мекотели
В хода на изменението на закона за етикетирането чрез регламент (EG) 1169/2011 относно информацията на потребителите за храните (накратко: Регламент за информацията за храните - LMIV), насипните стоки вече са включени в обхвата на регламента.
Следователно трябва да бъдат създадени системи и за ресторанти, масови потребители, столове и т.н., които да позволят бързо и надеждно информиране на госта за съдържащите се алергенни съставки.