Кафе срещу бира, списание за жени Бажена
До края на 2005 г. британското подразделение на глобалната верига за кафе Starbucks, както прогнозира компанията, трябва да стане печелившо за първи път в историята си. Американският Starbucks дойде във Великобритания през 1998 г., но едва сега беше възможно да се постигне възвръщаемост. Това до голяма степен се дължи на факта, че през последните години британците пият все по-малко бира, предпочитайки кафе. До преди пет години анализаторите вярваха, че британският пазар на кафе е наситен и липсва потенциал за растеж. И все пак, през всичките тези години секторът нараства с почти 10% годишно. Очаква се продажбите да нараснат до 7,5 милиона чаши кафе седмично до края на 2008 година. Това означава, че средният британец, включително кърмачетата, ще пие по 6,5 чаши кафе всяка седмица.
Нарастването на консумацията на кафе вече доведе до забележими промени в британската култура. Докато в миналото традиционните места за срещи бяха кръчми, където бирата и сайдерът са основните напитки, сега все повече и повече британци, особено младите хора, избират кафенета като места за комуникация. Механите вече са изправени пред спад в продажбите (особено продажбите на бира и особено през деня) и са принудени да удължат работното си време - да сервират бира и алкохолни напитки на клиентите вечер, а сутрин и да им предлагат кафе и закуски следобед.