Кафе с изстрел - алкохолното съблазняване на кафе Блог за кафе Espressoversand24
Кафето знае как да води по много различни начини. Понякога показва сладката си страна, понякога мощната си, а понякога ни съблазнява с аромати на канела или карамел. Светът на кафето стана пъстър. Има много начини да усъвършенствате вкуса на кафето. Млякото и захарта, разбира се, са класическите съставки, които попадат в чашата за кафе. Има и други атрактивни смеси като млечно кафе с ядки, амарето, карамел или канелен сироп или кафе с марципан. Особено гореща комбинация е кафето с изстрел. Това не само се пие, за да се затопли в студените дни, но също така служи като заключение за добро хранене или подобрява спокойните моменти на кафе, които се чувстват като почивка.
Кафе напитки с алкохол от Германия
Кафето ободрява, отпуска и събужда. Като малка награда вечер той може да инициира активна, уютна вечер. Всяка държава усъвършенства кафето с различни алкохолни напитки и създава уникални комбинации. Тези рецепти за кафе-алкохол идват от Германия.
Дипломатическо кафе
Тази вариация е идеална за тези със сладки зъби. За дипломатическо кафе кафето се смесва с 3 cl яйчен ликьор. Като корона той носи красива, бяла кремава капачка, която също е украсена с какао на прах.
Кафе Rüdesheimer
Класическо кафе с изстрел е Rüdesheimer Kaffee: То е измислено през 1957 г. от известен немски телевизионен готвач в Рюдесхаймер на Рейн. Този германски специалитет за кафе се сервира в предварително загрята висока чаша с дръжка или специална халба за кафе Rüdesheimer. Състои се от фламбирана ракия (най-вече Asbach Uralt), кафе, бита сметана и ванилова захар.
Фарисей
Вкусната топла напитка от кафе, която затопля тялото и душата, е измислена от северните фризийци. В Pharisäer ароматно кафе, силен ром и сладка бита сметана се комбинират, за да създадат вкусно вкусово изживяване.
Чат
Schwatten или Schwaten е тънко, подсладено кафе, което се рафинира с около 20 ml зърно. Това се пие главно в Северна Германия.
Кафе напитки с алкохол от цял свят
Всяка държава има свои собствени алкохолни кафе специалитети, предимно смесени с алкохолни напитки, които са типични за страната. Докато ирландците усъвършенстват кафето си с ирландското си уиски, французите предпочитат кафето си с коняк или портокалов ликьор. Италианците, от друга страна, използват грапа или амарето, за да измислят специалитети за кафе, които карат сърцата на любителите на кафето да бият по-бързо. Ето малък преглед на международните кафета с изстрел.
Кафе Роял
Cafe Royal идва от Франция. По време на приготвянето, 1 cl коняк се затопля и фламбира в широка чаша за кафе. Отгоре се поставя чаена лъжичка пълна със захар, която се карамелизира от топлината. Накрая карамелизираната захар се смесва с коняка и чашата се пълни с прясно кафе.
Еспресо Корето или Кафе Корето
Тази топла напитка е италиански специалитет за кафе. Еспресо Корето означава „коригирано еспресо“. "Корекцията" се състои в добавяне на алкохол към кафето. Много италианци предпочитат чаша грапа в прясно приготвеното си еспресо. Но други спиртни напитки като ракия, самбука или амарето също се използват за подобряване.
Ирландско кафе
Ирландското кафе е изобретено в Ирландия през 1940 г. и оттогава нараства популярността му. Дори в Германия ирландското кафе сега е в голямо търсене и си спечели постоянно място в менюто за напитки в много кафенета. Смесената кафе напитка се състои от кафе и ирландско уиски. Обикновено се украсява и с крем.
Бидермайер
Бидермайерът е австрийски специалитет за кафе, създаден в кафене Бидермайер във Виена. В тази рецепта голяма мока или силно кафе се смесва с 20 мл ликьор от кайсии. Цялото нещо е украсено с апетитна бита сметана.
Fiaker
Друго изобретение на австрийците е Fiaker. Силното кафе, което се приготвя с кирш или ром, се сервира във висока чаша с дръжка. Бита сметана с пудра захар завършва отлично външния вид на Fiaker. Името му датира от добре познатите виенски шофьори на конски впрягове, които уж пили това специално кафе между две пътувания. Дръжката беше необходима, защото кочияшите можеха да държат питието само с една ръка.
Казашко кафе
Противно на това, което подсказва името, кафето не идва от Русия, но е и австрийско творение. Горещо еспресо се смесва с нагрято червено вино, водка и захар.
Караджило
Carajillo е алкохолна еспресо смесена напитка от Испания. Еспресото е овкусено с ракия и захар. Испанците описват удоволствието от Караджильо с „огън на езика, кадифе в гърлото и топлина в сърцето“. Огнената смес от кофеин, захар и алкохол прави кафето особено ободряващо.