Кафе или черен чай Колко кофеин съдържа всеки и колко се препоръчва
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Чаят е най-консумираната напитка в света, след водата. Съдържанието на кофеин - теин - в чаша ферментирал черен чай е приблизително същото като в чаша филтър или разтворимо кафе.
Черният чай може да бъде вариант за хора, които не могат или не искат да пият кафе. Процесът, при който се получава чай - сушене или ферментация - определя съдържанието на теин - кофеин - и катехини. Теинът е известен със своя енергизиращ ефект, докато катехините имат значително антиоксидантно действие.
Така според Хранителната азбука, координирана от проф.др. Николае Ханку, първичен лекар по диабет, хранене и метаболитни заболявания, ферментиралият черен чай съдържа между 25 и 100 милиграма кофеин на чаша и има ниско антиоксидантно действие, докато зеленият и белият чай имат силно антиоксидантно действие и съдържание намален кофеин: между 8 и 16 милиграма на първа чаша и 1 милиграм на втора чаша.
Силните чайове се препоръчват сутрин, на закуска или през първата част на деня, като количеството е 1-2 чаши, докато зелен и бял чай може да се консумира по всяко време. Поради съдържанието на желязо и цинк, зеленият чай се препоръчва особено за бременни жени.
За сравнение, една чаена лъжичка кафе съдържа 60 милиграма кофеин. Счита се, че чаша кафе около 60 милилитра съдържа 60 милиграма кофеин.
Повечето кофеини имат разтворимо или филтриращо кафе - между 105 и 180 милиграма; докато еспресото има между 74 и 145 милиграма. На последно място е кафето без кофеин, което така или иначе съдържа между 5 и 10 милиграма кофеин.
Според цитирания по-горе източник се препоръчват 2-3 чаши кафе на ден, между 120 и 180 милиграма кофеин, по желание, след хранене. Не е за тези, които страдат от стомашна язва, гастрит, езофагеална рефлуксна болест, които са противопоказани.
В заключение, всеки ден трябва да пием 3 литра течности, състоящи се от вода - 2 литра; чай 400 милилитра на ден, по желание; инфузии - 400 милилитра на ден; кафе - 200 милилитра, по желание; плодови или зеленчукови сокове - 100-200 милилитра, но не всеки ден; супи, бульони, зеленчукови кремове - 200 милилитра на ден или кисело мляко и мляко.