Кафе фланелка за 6 души - рецепти на масата elle a table

Съставки

  • 150 г захар
  • 4 яйца
  • 420 г подсладено кондензирано мляко
  • 420 г неподсладено кондензирано мляко
  • 2 супени лъжици ликьор от кафе kahlúa

Подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6).

масата

Карамелизирайте захарта в малка тенджера, след това изсипете карамела във форма с диаметър 22 см и оставете да се охлади.

Разбийте яйцата в купа. Добавете двете кондензирани млека и ликьора Kahlúa.

Филтрирайте препарата през карамела. Поставете матрицата в гореща марината: водата трябва да достигне три четвърти от матрицата. Поставете във фурната за около 1 час: фланелът се готви, когато е стегнат в центъра и се разклаща по краищата.