Кафе Dalgona, битото (разбито) кафе

Безалкохолни напитки

битото

Знаеш ли това пийте консумирани в Индия, Пакистан и Макао бито кафе, Индийско капучино или बीटन कॉफी (хей да). Прави се със захар, гореща вода и разтворимо кафе на прах (Настоящата индийска марка, донякъде еквивалентна на Nescafé, се нарича Bru, а водещият продукт е смес от цикория и кафе). Тези съставки се изсипват в чаша и бъркане, бъркане, бъркане с лъжица в продължение на много минути, докато се получи пенлива и въздушна смес. Вместо да бия като луд в ръката, ръчният миксер или разбивачът на яйца работи, казвам, че не казвам нищо. След това добавете врящо мляко (или дори много гореща вода) и разбъркайте. Получаваме вид лате с кремообразна консистенция, ужасно сладък и, как мога да го кажа, вкус на разтворимо кафе ... . Ще кажем по много дипломатичен начин, че е повече ученици, отколкото вкусови рецептори 😀 .

Ето рецептата за 1 висока чаша, в случай че искате да започнете:

  • 3 супени лъжици прах разтворимо кафе на прах
  • 3 супени лъжици от захар (можете да поставите само 2)
  • 2 супени лъжици вода
  • 150 мл мляко (можете да използвате и растително мляко, например соя)