Юфка за миг, свързана с повишен сърдечно-съдов и риск от диабет Психомедия

Храненето с юфка с бърза употреба е свързано с повишен риск от метаболитен синдром, според американско проучване, публикувано в Journal of Nutrition .

повишен

Хюн Джун Шин и Франк Ху от университетите Бейлор и Харвард, заедно със своите колеги, анализираха данни от проучване, проведено с 10 771 души, представители на населението на Южна Корея, която е страната, където тези юфка се консумира най-много.

Те идентифицираха два вида диети в участниците: диета, съответстваща главно на традиционната корейска диета, включваща много риба, ориз и зеленчуци, и диета, базирана на месо и храни за бързо хранене, включително газирани напитки, пържени храни и много бързо приготвени юфка.

Участниците, чиято диета най-точно съответства на втория тип диета (месо и бърза храна), обикновено имат по-високи нива на коремно затлъстяване, холестерол и триглицериди, отколкото тези, чиято диета е най-близка до традиционната диета, имат по-ниски нива на кръвното налягане.