Юфка с песто Рецепти gastroABC

Паста ал песто

юфка

Подготовка:

1. Сварете зеленчуковия сок в тиган с гъбите. Покрийте и кипете 3-4 минути, след това филтрирайте.

2. Омекотете аспержите, нарязани на парчета от 5 см, в гореща вода за същото количество време. Излейте водата от него, оставете го настрана.

3. В леко подсолена вода с флаг гответе смесеното зелено и бяло тесто съгласно инструкциите на опаковката (фиг. 1). Филтрирайте и поддържайте на топло в съда за готвене.