Юфка на фурна с кето с броколи и сметана от чедър - рецепти за щастливи въглехидрати
Това е вкусът на вкусното кето щастие ....
3 порции
За сметановия сос от броколи и чедър:
400 g цветя броколи, пресни или замразени
200 мл сметана
75 мл гореща вода
75 г Чедър сърдечен, настърган
1 MSP индийско орехче, прясно настъргано
1 чаена лъжичка зеленчуков бульон като прах
За юфка с кето фурна:
125 г моцарела, нарязани на малки парченца, пълни с мазнина
3 яйца, размер М
25 мл екстра върджин зехтин
15 g люспи от псилиум (и при)
сол и черен пипер
Загрейте фурната до 175 градуса циркулиращ въздух.
Гответе цветята на броколи в тенджера. Прясното отнема 10-12 минути, със замразени броколи са достатъчни 7-8 минути. След това го изсипете в кухненско сито. В тенджерата с броколи загрейте сметаната с водата и добавете броколите и зеленчуковия прах на прах. Сега накълцайте с ръчен пасатор. След това разтопете чедъра в соса от броколи и подправете с индийско орехче и сол и черен пипер.
Пасирайте кубчетата моцарела заедно с яйцата и зехтина заедно. Разбъркайте солта и черния пипер и люспите на псилиума. Поставете върху тава за печене, застлана с хартия за печене и разпределете тънко по цялата повърхност. Винаги използвам сървър за торти за това. Печете 6-8 минути. След времето за печене го извадете от фурната и поставете макароните с хартия за печене върху втора хартия за печене и внимателно отлепете горната хартия. След това нарежете на тънки ивици с нож или нож за пица.
Внимавайте, защото ястието е доста съществено. По време на моята кето фаза ям само 2 хранения 5 от 7 дни в седмицата, така че те могат да бъдат малко по-щедри.
По-специално рецептите за кето са чудесно подходящи за кухнята без месо, защото се консумира само умерено количество протеин и планините месо не се вписват там. Юфката кето моцарела идеално се съчетава с кремообразния крем от броколи.
Хранителните стойности * на порция/човек (от общо 3):
Калории: 689 ккал
Въглехидрати: 8,9 g (0,7 BE/0,9 KE)
Мазнини: 58,9 g
Протеини: 28,2 g
Добър апетит
Въпроси относно съставките? Тук можете да намерите често задавани въпроси за съставките с ниско съдържание на въглехидрати и тук можете да намерите съвети за пазаруване.
Към пълния преглед на моите нисковъглехидратни рецепти.
Връзките, маркирани с логото на партньора или *, са така наречените партньорски връзки. При всяка покупка от един от моите партньори, свързана чрез моята страница, получавам малка комисионна. За вас като читател няма допълнителни разходи.
* Хранителна информация без гаранция. Основата на изчислението е храната, която използвам. Въпреки дължимата грижа, отклоненията и грешките не могат да бъдат изключени. Основата за изчисляване на хлебните единици (BE) са 12 g въглехидрати и въглехидратни единици (KE) 10 g въглехидрати.