JOKER в теста - Може ли протеиновата лента от Rocka да убеди
Joker протеинова лента от Rocka Nutriton, подложена на тест
ЖОКЕР - твърде добър, за да бъде протеинов бар! Този нахакан лозунг, с който Rocka представи новата си протеинова лента, в момента призовава за тест. Joker има за цел да постави нов стандарт за протеиновите барове, поне по отношение на вкуса.
Бихме искали. Въпреки че през последните няколко години се случи много по отношение на вкуса в сегмента на протеиновите барове, те все още не могат да се конкурират с конвенционалната конкуренция от рафта за бонбони.
Нашият тест ще покаже дали тук се случва промяна с JOKER бар и дали можете да се наслаждавате на протеиновия си бар с чиста съвест и еднакъв вкус в бъдеще вместо шоколадови блокчета и Co.
Протеиновите барове винаги са били много популярни сред любителите на фитнеса. Те съдържат много по-малко захар и мазнини, отколкото обикновените сладкиши, а също така са практически източник на протеини в движение, и преди всичко те могат - поне на теория - да задоволят апетита за сладко. Въпросът е само на вкус и консистенция. По-голямата част от времето, съдържащи протеини, не се доближава до класически бонбони.
Но точно това Rocka иска да промени с новия си бар, наречен Joker. Joker е настроен да въведе следващото ниво на протеинови барове. Остава да видим дали той наистина ще се сдобие с класическия „добре познат“ шоколадов блок, както е посочено. Тъй като успяхме да съберем нашия опит с Joker и го сравнихме с други протеинови блокчета, а също и с класическия „шоколадов блок *“.
🤭 Съставките
Само разглеждането на съставките и хранителните стойности показва дали имате работа с добър протеинов бар. Висококачественият източник на протеин, разбира се, винаги трябва да бъде в началото на списъка на съставките. Захарта, мазнините и добавките, разбира се, трябва да се съдържат възможно най-малко.
- ТВЪРДЕ ДОБРЕ ДА БЪДЕМ ПРОТЕИНОВ БАР - С неговия.
- ТОП ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ - С 15 g протеин на порция.
- БЕЗ КОЛАГЕН, ПАЛМОВО МАСЛО И ФЪСТЪК - различни.
В Joker откриваме млечния протеин на първо място сред съставките с 27% дял. Това е хубаво нещо, защото млечният протеин е отличен източник на протеин за лека закуска, съдържа висококачествен и пълен аминокиселинен профил и се усвоява бавно.
Кувертюрът от млечен шоколад съставлява втория по големина дял на съставките с 13%. Докато някои производители използват стандартен кувертюр, който логично съдържа захар, Rocka използва специален препарат, при който захарта е заменена за малтитол. В допълнение към шоколадовия кувертюр, той съдържа и 6% шоколадови стърготини, които естествено не съдържат захар. Любителите на шоколада ще се радват, че Joker се състои от малко под една пета от шоколада.
Малтитолът е 100% безвреден заместител на захарта, който съдържа само наполовина по-малко калории с почти същата сладост като захарта. Друго предимство на малтитола е, че не влияе на нивата на инсулин в телата ни. Така че защо да не замените захарта с малтитол като цяло? Тъй като заместителите на захар за съжаление могат да имат слабително действие във високи количества.
Третият най-голям дял е ароматизирана паста с 10%. Това съдържа, наред с други неща, заместителя на захарта сорбитол. По принцип същото се отнася за сорбитола, както и за малтитола.
В допълнение към основните съставки, разбира се има и цял набор от други съставки.
Радващо е, че палмовото масло е напълно избегнато! Това може да се намери в повечето протеинови и шоколадови блокчета, тъй като е много евтин източник на мазнини. Той обаче е силно критикуван както от хранителна гледна точка, така и от гледна точка на устойчивостта. Вместо палмово масло се използват кокосово масло и какаово масло.
За вегетарианците трябва да е интересно, че не съдържа колаген или желатин. Проверихме пазара на протеинови барове и не открихме почти нито един класически протеинов бар, който да не е без колаген или желатин. Разбира се, има и веган барове, но ако ядете само вегетарианска диета, имате още една възможност. Смятаме, че е страхотно и добре обмислено.
Преглед на съставките
| съставки | Млечен протеин 27%, кувертюра от пълномаслено шоколад с подсладител 13% (подсладител (малтитол), какаова маса, какаово масло, пълномаслено мляко на прах, емулгатор (слънчогледов лецитин), аромат), изомалто-олигозахариден сироп, овлажнител (глицерин), ароматизирана паста 10% (сорбитол) Кокосова мазнина, пшеничен декстрин, вода, овлажнител (глицерин), обезмаслено мляко на прах, емулгатор (моно- и диглицериди на мастни киселини), сол, регулатор на киселинността (натриев цитрат), аромат), парченца шоколад с подсладител 6,0% (подсладител (малтитол), какаова маса, емулгатор ( Соев лецитин), какао на прах с ниско съдържание на мазнини, аромат), L-глицин, втвърдена кокосова мазнина, аромат, фруктоолигозахариди, силно размазано какао на прах 1,2%, сол, подсладител (сукралоза), антиоксидант (алфа-токоферилацетат). | |
🧐Глицин в JOKER - скандал?
Когато оценявахме социалните медии и отзивите за Joker, открихме възмутени мнения за съдържащия се в него L-глицин. Някои говориха за следващия скандал, след като той беше използван за „разтягане“ на протеинови прахове.
На първо място да успокои малко ума и да даде всичко ясно. Основният източник на протеин е далеч висококачественият млечен протеин (27%). Глицинът се нарежда в списъка на съставките между шоколадовите стърготини с 6% и какаото на прах с 1,2%. Ако приемем максимума, той съдържа 5,9% от полуесенциалните аминокиселини. Така че към съдържащите се 15 g протеин ще бъдат добавени максимум малко под 3 g.
А сега „масло с рибата“. Дали в една лента като тази има 12 или 15 g пълноценен протеин, няма значение по отношение на храненето! Особено след като глицинът е всичко друго, но не и лош или излишен. Защо? Можете да прочетете това в нашата статия за глицин.
И като страна, трябва да се спомене, че най-разпространените аминокиселини в колагена, който се съдържа в повечето протеинови барове, е глицинът.
Хранителните стойности на JOKER в сравнение
Съставките са убедителни. Но какво ще кажете за хранителните стойности на целия шоколад? Те също са впечатляващи и са поне наравно с другите протеинови барове.
За жокер, който тежи 50 g, трябва да "инвестирате" общо 180 kcal.
Протеиновата лента Joker има добър хранителен профил
- Трета от калориите (61,5 kcal) се доставят от протеина. Около същото количество калории идват от съдържащите се мазнини (62,3 kcal). Въглехидратите под формата на захар осигуряват само 6,6 kcal. Останалите калории идват от заместители на захарта и фибри.
- Изразено в абсолютни количества макронутриенти, това се равнява на 15 g протеин, 6,7 g мазнини и само 1,6 g въглехидрати под формата на захар на бар. Заместителите на захар осигуряват 12 g поливалентни алкохоли, които също попадат под въглехидратите, но - както вече споменахме - само малко влияят върху нивото на кръвната захар.
Това е интересно Сравнение на Joker с шоколадовото блокче *. В стандартния размер шоколадовото блокче тежи само 1 g повече, но с над една четвърт повече калории и по този начин общо 229 kcal. 50 kcal нагоре или надолу не е голямото количество, но ако погледнете хранителния профил, разликата става съвсем ясна.
Шоколадово блокче * се състои от 62% захар (Жокер 3,2%). По този начин 129,2 kcal се доставят от захар (Joker 6,6 kcal). Що се отнася до мазнините, разликата не е толкова ярка. Тук имаме в шоколадови блокчета * 8,5 g, които осигуряват 79,1 kcal. Що се отнася до съдържанието на протеин, отново става ясно. Откриваме само 2.1 g vs. 15 г в жокер. Не е нужно да сте диетолог, за да можете да прецените, че Джокер има по-добра хранителна стойност тук. Но Joker не само изпреварва опаковката в сравнение с конвенционалното шоколадово блокче, но също така се конкурира с Yum Yum Bar по отношение на хранителната стойност в рамките на марката.
Хранителни стойности
сравнено
Новата протеинова лента от Rocka Nutrition се предлага в кутия от 18 или в една опаковка. И двете абсолютно в яркия дизайн, типичен за Rocka. Цветът на фона е светло син, а опаковката украсява бара, гарниран с карамел и шоколадови чипове.
Отпред можете да намерите вкуса „Карамелен шоколад на парчета“, както и количеството протеин на порция. Хранителните стойности и съставки са по-типични на гърба, понякога под раздела на опаковката. Всичко пълно и ясно.
Жокерите се предлагат поотделно, както и в кутия от 18.
Капакът на кутията може да се сгъне наполовина и да се сгъне, така че кутията да може да се настрои като дисплей, точно както в супермаркет. Ако искате да украсите кухните си или каквото и да е, продължете! Поне има възможност.
🤤 Вкусът на JOKER в теста
Най-накрая дойде времето. Joker отговаря ли на лозунга си „твърде добър, за да бъде протеинова лента“, или беше приложен малко прекалено дебело?
Тъй като се знае, че вкусовете са различни, имахме общо петима души, двама от които не идват от зоната за фитнес и не консумират редовно протеинови барове, ако беше тестван Джокер. Както винаги, искаме да получим възможно най-обективния резултат от теста и също така да вземем сравнението с конвенционалните шоколадови блокчета в категорията вкус. Тъй като почти всички протеинови блокчета са „по-добри“ по отношение на хранителната стойност, но почти всички от тях се провалят поради вкуса.
Когато се отвори, Джокер е объркващо подобен на конвенционален шоколад. Шоколадовият кувертюр е хубав и дебел, пълнежът изглежда пухкав и не е жилав, а кремообразният карамел и чип от тъмен шоколад могат да бъдат разпознати като гарнитура. Трябва честно да кажем, че много прилича на порно с храна, нали?
Така че в устата си и отхапайте хубаво парче от Жокера. И работи перфектно. Консистенцията му е малко по-твърда от шоколадовото блокче в никакъв случай не е жилав, като типични протеинови блокчета. Можете да го усетите и вкусите, когато дъвчете кремообразен карамел, на Отхапете шоколадовия чипс и Пухкавост на протеиновата маса. Жокерът е много лесен за дъвчене и "се разтваря" в устата без проблеми. Всеки, който вече е тествал едната или другата протеинова лента, ще знае, че има кандидати, които стават повече, вместо по-малко в устата.
Последователността е абсолютно невероятна! И вкусът към протеинов бар също. За какво трябва да говорите около него. Протеиновата лента вкусът е наистина страхотен и се доближава доста до нормален шоколадов блок. Това казват нашите тестери, които обикновено не ядат протеинови барове. И това означава нещо. Един тестер дори каза: „Това е наистина най-добрият протеинов бар, който съм опитвал досега“. Лично аз винаги съм предпазлив по отношение на подобни твърдения, но определено е един от най-добрите в тази категория.