Как действат диетите за отслабване BABY MAGAZINE За родители и деца
Загубата на тегло възниква, когато енергийният баланс между приема и дневната консумация е отрицателен, така че тялото, което използва повече енергия, отколкото може да поеме от храната или други хранителни добавки, ще катаболизира запасите, съхранявани в мастната или мускулната тъкан.
Диетата има няколко мотивации: целта на отслабването може да бъде подобряване на физическия вид, здравето или подобряване на спортните постижения, в случай на спортисти, които трябва да отговарят на определено ниво на биологични константи.
Програмата за отслабване трябва да бъде персонализирана, като се използват набор от обичайни тестове и съветите на диетолог. След достигане на желаното тегло, програма за поддържане на диетата може да бъде полезна за избягване на йо-йо ефекта, при което тялото се връща към предишното си тегло, като възобновява същите вредни хранителни навици (напр. Повишен прием на липиди и сложни въглехидрати).
Типът диета, която ще работи при един индивид, няма да има същия ефект при друг човек, поради различна скорост на метаболизма и фактори на начина на живот.
За предпочитане е диетата да бъде предназначена за намаляване на масата на мастната тъкан и запазване на мускулната тъкан, особено тъй като човек с по-развита мускулна маса ще има повишена скорост на метаболизма, дори в покой.
Ролята на движението в режим на отслабване
Упражненията са важен допълващ фактор към диетата, защото осигуряват загуба на тегло. Аеробните упражнения са полезни за поддържане на миокарден тонус и, по подразбиране, за предотвратяване на сърдечни заболявания.
За да се постигне този ефект, се изисква целева сърдечна честота поне с 50% по-висока от честотата на покой (което е 60-90 удара в минута при здрав възрастен) в продължение на 30 минути, поне три пъти на ден. седмица.
Упражненията, както аеробни, така и анаеробни, увеличават скоростта на метаболизма в покой, дори след тяхното завършване. Ето защо се препоръчва да се избягва приема на храна в продължение на 1,5 - 2 часа след спиране на упражненията. Отслабването ще ви помогне да намалите мастните си депа и мускулната маса.
Диетата може да отслабне, без да загуби пропорционално мастната тъкан; по този начин консумацията на диуретични чайове или дори прилагането на диуретични лекарства причинява фалшива загуба на тегло, което води до дехидратация, което може да бъде опасно за здравето.
Как се правят мускули?
По-буден метаболизъм може да се постигне по време на диетата чрез адекватно упражнение (вдигане на тежести) и адекватен прием на протеин, който трябва да бъде най-малко 0,8 g протеин/kg. Особено в случай на диета с ниско съдържание на въглехидрати, ако едновременно се практикуват взискателни физически упражнения, е необходимо да се увеличи приема на протеини.
Малки трикове, които помагат
Когато тялото консумира повече енергия, отколкото получава, клетките разчитат на вътрешни източници на съхранена енергия (сложни въглехидрати и мазнини). Първият използван източник е гликоген, от който при необходимост се генерира глюкоза.
Когато запасите от гликоген се изчерпват, започва липолиза - разграждане на липидите до глицерол и мастни киселини, използвани за производство на енергия. Реалната загуба на тегло настъпва след период на латентност, в края на запасите от гликоген.
Съществуват различни техники за натрупване на ситост или чрез ядене на нискокалорични храни с високо съдържание на фибри (сурови зеленчуци) или чрез лекарства за контрол на апетита. Упражненията са полезни, както приемът на вода и сънят. Всяка диета за отслабване трябва да отговаря на калориен прием от поне 1000 калории на ден за здрав възрастен.
Текст: д-р Алина Попеску, гастроентеролог;
Снимка: Dreamstime.