Йо-йо ефект Дали са толкова здрави виновните чревни бактерии?

Почти всеки, който се е измъчвал чрез диета, го знае: йо-йо ефектът. След кратко време любовните дръжки се завръщат. Тези, които нямат късмет, дори след това тежат повече, отколкото преди диетата.

йо-йо

Учени от научния институт Weizmann в Израел вярват, че това може да се дължи на някои чревни бактерии. Те открили, че затлъстелите мишки, след диета с високо съдържание на мазнини, са имали определен състав от бактерии в червата си, наричан още микробиом. Тези бактерии обаче останаха в червата дори след успешна диета и според учените вероятно осигуриха мишките да възвърнат теглото си по-бързо, когато бяха хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Изследователите подозират, че йо-йо ефектът действа по същия начин и при хората. Ако това е вярно, на хората след диета може да се помогне да поддържат теглото си чрез лечение на микробиома.

Освен това чревните бактерии разграждат някои растителни вещества, така наречените флавоноиди. Следователно количеството на тези флавоноиди в мишките с йо-йо ефект е било по-малко, отколкото при мишки с нормално тегло. Учените подозират, че флавоноидите инхибират наддаването на тегло. Учените публикуваха резултатите си в списание "Nature". Така че, ако искате да избегнете йо-йо ефекта, можете да опитате да ядете много плодове и зеленчуци, които съдържат тези растителни вещества, например ябълки с кожата, червено зеле, червено грозде или цвекло.

Друго проучване от Англия, публикувано в списание „Evolution, Medicine and Public Health“, предполага, че мозъкът ни е отчасти виновен за йо-йо ефекта. В него се казва, че мозъкът интерпретира кратките радикални диети като глад и съответно тялото гарантира, че повече мазнини се съхраняват като резерв във фазите между тях. Съвет на учения: По-добре отслабвайте бавно и яжте малко по-малко от обикновено.