Йогически рецепти - Йога остров - Сивананда йога
В Бхагавад Гита Шри Кришна казва:
„Храната в качеството на доброто (саттва) удължава живота, пречиства съществуването на човека, дава сила, здраве, щастие и удовлетворение. Такава питателна храна е сладка, сочна, обогатяваща и вкусна. " (Bg. 17.8.)
Йога храненето е основно вегетарианско. Състои се от чисти, прости, естествени храни, които са лесно смилаеми и лесни за включване за здраве.
Прави тялото леко и стройно, ума чист и тялото устойчиво на болести.
Какви са тези храни?
Sattvic - чисти храни
Подхранва и прочиства тялото, действа успокояващо на ума: плодове, зеленчуци, зърнени храни, маслодайни семена, мед, мляко и млечни продукти.
Това ще бъдат съставките на нашите рецепти.
Кои храни да избягвате?
Раджастани - обезпокоителна храна
Те правят ума неспокоен, недоволен, напрегнат, причиняват нарушения на кръвообращението и нервната система в тялото (например високо кръвно налягане, атеросклероза, артрит и др.). Такива храни включват: риба, яйца, кафе, черен чай, безалкохолни напитки, сладкиши, прекалено ароматизирани (солени, силни и др.), Горещи или мразовити храни (като сладолед).
Tamaszikus - нечисти храни
Те предизвикват отчетливо тъмни мисли в ума, карат ума да се самообвинява, недоверчив, тялото тон, мързелив, хроничната болест продължава. Те включват: месо, алкохол, наркотици, остаряла храна, гъби, лук (лукът може да бъде заменен с панти).
Липсва ли нещо от вегетарианската диета?
Нищо не липсва
Вегетарианската диета съдържа ензими, витамини, минерали и всички други хранителни вещества, които са от съществено значение за перфектното функциониране на жизнените функции в организма в правилното качество и количество. Понякога възниква въпросът дали вегетарианството не е свързано с анемия с дефицит на желязо и витамин В12, недостатъчен прием на протеини и енергия и намалена физическа и умствена работоспособност. За да разсеем тези съмнения, нека да разгледаме как вегетарианците получават необходимото количество желязо, витамин В12 и протеини.