Йод за здрава щитовидна жлеза
Около всеки трети германец има увеличена щитовидна жлеза. В някои области до шест процента от бебетата се раждат с гуша. Това би било възможно да се избегне като около 100 000 операции на щитовидната жлеза годишно. Тъй като превенцията всъщност е толкова проста: Достатъчно йод помага на щитовидната жлеза да работи по регулиран начин. Но германците не изглеждат толкова конкретни относно доставките си на йод, както показват данните. Според разследванията на Федералното министерство на здравеопазването грижите са се подобрили, но все още са далеч от добри. Обикновеният човек липсва около 60 до 80 µg йод на чинията всеки ден; при бременни и кърмещи жени често е 120 до 140 µg.
Ежедневно изискване за йод
Таблицата показва колко йод се нуждае всеки ден:
| скъпа | 50-80 |
| Малки деца | 100-120 |
| Деца в училище | 140-180 |
| Тийнейджъри | 200 |
| Възрастни до 35 години | 200 |
| Възрастни над 35 години | 180 |
| Бременни жени | 230 |
| Кърмене | 260 |
Източник: Германско общество по хранене
Йод в храните
Като основен микроелемент, йодът трябва да се приема с храната. Обаче: Топенето на ледниците след ледниковата епоха измива йода от почвата и го измива в океаните, интензивното обработване и пренаторяването прави останалото и източва обработваемите почви. Последствията са храни с ниско съдържание на йод. Как все още можете да предотвратите подхлъзване в йоден дефицит?
Йодните бомби всъщност са просто морски риби. 75 грама сайда, 165 грама треска, 270 грама златна рибка или 380 грама херинга осигуряват дневните нужди от 200 µg йод. Консервацията и енергичното готвене могат значително да намалят съдържанието. Млякото и млечните продукти също са по-богати на йод от другите храни. Със зеленчуци и плодове, от друга страна, няма да стигнете никъде. Пример: Осем килограма краставици или 200 круши на ден също осигуряват 200 µg йод, но те не само са доста едностранчиви, но и не са много реалистични.
Следователно: Седмичната йодна цел се постига с две до три рибни ястия на седмица, ежедневно мляко и млечни продукти и използването на йодирана сол. Ако след това се уверите, че купувате хранителни стоки само от пекаря или месаря, приготвен с йодирана сол, можете също да направите добре йодния си акаунт.
Йодирана сол в промишлеността
Засега само една трета от индустриалните производители на храни използват обогатената сол. Държавните власти нямат право да добавят йодирана сол към питейната вода или фуражите за говеда. Доставката на йод е доброволна в Германия.
Затова съветът: Обърнете внимание на синия йоден печат в ресторанти и столове, както и в пекарни и месари. Също така е важно да се изчисти широко разпространена грешка. Само йодираната сол в собствения ви домакински разпръсквач не е достатъчна за добра доставка на йод. Трябва да консумирате пет до десет грама от него на ден, за да получите 100 до 200 µg йод. Това няма смисъл поради риска от повишаване на кръвното налягане.
Допълнете липсващия йод с таблетки
Известен е още като витамин I на щитовидната жлеза. За тези, които не успяват редовно да поставят морска риба в чиниите си и йодирана сол в шейкъра, фармацевти и лекари съветват да приемат 100 µg йодни таблетки дневно.
Йодът е естествен микроелемент, от който всеки има нужда и няма нищо общо с химията. Витаминният характер на йода се основава на факта, че излишъкът се екскретира през бъбреците. Здравата щитовидна жлеза регулира точно колко йодид абсорбира от кръвта.
Йод при бременни жени и кърмачки
Най-важните адресати за приемане на йодидни таблетки са бременни и кърмещи жени. Бъдещите майки трябва да започнат да правят това през първия триместър на бременността. Около десетата седмица от бременността щитовидната жлеза на ембриона сама произвежда хормони - ако нероденото дете получи достатъчно йод от майчината кръв. Достатъчното количество йод е от съществено значение за нормалното развитие на нервната система и узряването и растежа на тялото на детето.
Производство на йод на хормони
Защо малката жлеза с форма на пеперуда под ларинкса все пак се нуждае от микроелемента йод? Вашите клетки, тироцитите, работят като в малка фабрика за синтез: тук се произвеждат двата хормона на щитовидната жлеза трийодтиронин (Т3) и L-тироксин (Т4). И двете съдържат йод. Тироцитите натрупват йодид от кръвта. Това е последвано от окисляване на йодида до йод и добавяне на йодни атоми. Формата за съхранение на хормоните се създава на няколко етапа, от които те се освобождават при необходимост и се освобождават в кръвта.
Последици от йодния дефицит
Ако липсва йод в кръвта, тироцитите вече не могат да произвеждат достатъчно хормони. Щитовидната жлеза се опитва да компенсира. Съвсем безполезни се образуват нови клетки на жлезата, за които се предполага, че увеличават производството на хормони. Това не е много ефективно, тъй като липсва йод. Резултатът е уголемена щитовидна жлеза, известна още като гуша или гуша.
Рано или късно ще има възли. "Студените възли" са безработна тъкан, която може да се изражда и следователно трябва да се наблюдава. Горещите възли започват да произвеждат неконтролирано хормони веднага щом йодът се втурне върху тях. Наричат се още автономни аденоми, тъй като могат да произвеждат толкова много хормони, че се развива свръхактивна щитовидна жлеза (хипертиреоидизъм). Прекомерното предлагане на Т3 и Т4 задвижва метаболитните процеси, енергийният оборот в организма се увеличава. Това обяснява защо свръхактивните пациенти често страдат от сърцебиене и диария и се борят с безсъние и безпокойство.
Обратното се отнася за недостатъчно активен, хипотиреоидизъм: засегнатите често са с наднормено тегло, лесно уморени и страдат от запек. Без йод засегнатото лице се чувства като кола без гориво.
Лечение на гуша
Ако се е образувала гуша, важно е да се лекува възможно най-рано. Лекарят може да определи йодния статус и да направи изследване на щитовидната жлеза. Целта е да се свие жлезата обратно до нормалните й размери. При младите хора това често работи при таблетки с йодид. Лекарят определя дозата. Ако това не е достатъчно, лекарите предписват L-тироксин или комбинация от двете.
Понякога дългосрочният йоден дефицит също може да изисква операция на малката жлеза. В крайна сметка това е необходимо около 100 000 пъти годишно в Германия. Операция е неизбежна, ако уголемената щитовидна жлеза притиска съседни органи като дихателната тръба, ако отделни области произвеждат огромни количества хормони и по този начин водят до хиперфункция, в случай на специални възлови промени или злокачествени тумори. Дори след операцията йодът е неизбежен, тъй като обикновено не се отстранява цялата щитовидна тъкан.