Йод или дарбата на морето

При нагряване той отделя лилави пари, което му дава името. През 1895 г. Бауман установява връзката между йод и щитовидната жлеза. През 1950 г. Chattin демонстрира механизма на образуване на йодна недостатъчност при гуша.
Има недостатъци във Франция, особено в някои планински региони. Те се проявяват особено по време на бременност, засягайки мозъка на плода: успяхме да говорим за ендемичен кретинизъм. По-малко драматично, новородените могат да имат преходен неонатален хипотиреоидизъм.
Роля bйод йод
Диетичният йод се абсорбира в стомаха и дванадесетопръстника и след това се съхранява като йодиди в щитовидната жлеза, които се превръщат в хормони на щитовидната жлеза (трийодтиронин и тироксин). При необходимост тиреоидните хормони се освобождават в кръвта. Тироксинът представлява 90% от общото количество. Тиреоидните хормони се разграждат в черния дроб, като освободеният йод се възстановява или елиминира в изпражненията.