Йерба Мате в диетата
Йерба мате е популярна настойка, приготвена от листата на парагвайската падур. Най-често се консумира от хора в Южна Америка и Близкия изток, въпреки че свойствата му започват да се оценяват от хората в Европа. Йерба мате е еквивалентът на традиционния чай. Пие се като еликсир и целият процес на приготвяне на напитката е почти ритуал. Струва си обаче да се знае, че мате от йерба може да се консумира не само заради вкусовите й качества, но и заради свойствата, които укрепват здравето. Едно от свойствата е предотвратяването на наднорменото тегло и затлъстяването. Йерба мате за отслабване става все по-популярна. Вижте дали наистина може да ви помогне да отслабнете.
Какво е йерба мате?
Йерба мате е еквивалент на традиционния чай. Тази инфузия е известна от векове, а първите й консуматори са южноамериканските индианци от басейна на Парана. За европейците, йерба мате е открит от йезуитите в средата на 16 век, поради което тази фабрика често се нарича и Йезуитски чай, мисионер или парагвайски. Първоначално никой не знаеше за отслабващи свойства на йерба мате, и напитката се консумира главно поради стимулиращите си свойства. Даваше енергия на хората, които пиеха, просветляваше ума и облекчаваше глада.
Йерба мате се приготвя от листата и клонките на растение, наречено Холи мате. Това е многогодишно дърво, което расте до около 15 см височина (в дивата природа). Holly Paraguayan се появява само в района между Атлантическия океан и река Парагвай, т.е. в землището на чист Парагвай, Аржентина, Бразилия и Уругвай. Парагвайската падуб сега се отглежда в оранжерии и контролирани култури в други страни, така изнасяни по целия свят.
Говорейки за йерба мате, трябва също да се спомене, че макар да го наричаме чай по навик, не е така. Тази напитка има напълно различен процес на приготвяне и химичен състав от нормалния чай, който познаваме.
Свойства на йерба мате
Йерба мате това е напитка с много ценни свойства. На първо място се изтъква, че листата на парагвайската падуб съдържат цял набор от витамини, включително А, В1, В2, РР, С, Н и минерали като желязо, натрий, калий, магнезий, силиций, сяра, мед и фосфор. В допълнение, йерба мате съдържа флавоноиди, които са отговорни за инхибиране на патогенните процеси в организма. Основната им задача е да елиминират свободните радикали, което забавя процесите на стареене на тялото и бръчките. В йерба мате, Също така откриваме производни на кофеина, които правят тази напитка стимулираща нервната система, добавя енергия и желание за действие, подобрява способността за концентрация и подпомага процеса на запомняне на информация. Накратко, здравословните свойства на йерба мате са:
- стимулация на нервната система,
- премахване на умората,
- повишаване на концентрацията и вниманието,
- по-лесно запаметяване,
- антиоксидантен ефект,
- повишаване на имунитета на организма,
- подобряване на сърдечната честота
- профилактика на анемия
- укрепване на костите и зъбите,
- регулира налягането
- има положителен ефект върху стегнатостта на кожата,
- подобрява метаболизма,
- подпомагане на процесите на прочистване на тялото.
Трябва обаче да се помни, че не всеки може да използва свойства на йерба мате. Инфузията не трябва да се консумира от бременни и кърмещи жени, деца под 12-годишна възраст и хора, страдащи от язвена болест.
Йерба мате за отслабване
Йерба мате е напитка, препоръчвана за хора на диета за отслабване. Консумацията на инфузия ви помага да отслабнете. Това е възможно поради факта, че йерба мате увеличава чувството за ситост и инхибира активността на панкреатичната липаза, която е отговорна за разграждането на мазнините. Йерба мате за отслабване Препоръчва се и защото подпомага храносмилателните процеси и регулира нивата на кръвната захар.
Как се приготвя йерба мате?
Йерба мате за диета за отслабване може да замени традиционните чайове или билкови инфузии. Струва си да го включите в менюто си и да проверите свойствата му за отслабване.