Яжте това и не правете това! Съвети за печене без брашно!
. или от каквото можете да си направите кифла!
За първи път, може би за много от вас, печенето без бяло брашно ще бъде като опит да научите нов език. Но както във всички сфери на живота и тук: с подходяща практика, постоянство и откритост можете да процъфтявате доста добре ... и ако ситуацията се окаже безнадеждна, помнете нашето мото: можете да печете кифли от всичко!;) Е, да режем! Забравете брашното и вижте с какви алтернативни решения бихме могли да влезем по-добре.
ПРОТЕИНЕН ПРАХ вместо БРАШНО
Със сигурност вашият протеинов прах не само ще задържи мястото си в бутилката, но можете да го използвате и за ежедневието - тоест за храна. По този начин ще ударите две птици с един камък така или иначе: това също е чудесна възможност за сложен камуфлаж от протеинов прах, ако не искате странни погледи да съпътстват вашия ритуал за смесване на вашето работно място или друга социална обстановка. Докато са в социална среда, те са успокоени, че не се коксувате с непрекъснатото „запрашаване“, вие давате на тялото си каквото пожелае: здравословна, вкусна и високопротеинова диета, при която освен това калориите не стигат до безкрайност.
Как и кога да го използвате? Просто намалете количеството брашно в рецептата (може да бъде напълно задействано от тези, които са решителни) с определено количество протеин на прах. Ако има начин да го направите, работете с казеин, соя или някакъв смесен протеин за печене! Протеинът с неутрален вкус все още е рядък в Унгария, така че вкусът му определено си заслужава да бъде включен. Не можете да се заблудите с ванилия, обикновено върви с всичко.
БРАШНО ОВЕСОВИ ЛЮШЕНИ или ОВЕЗОВ КЛОН вместо БРАШНО
Всеки, който е чел моите рецепти във FitBuilder, знае, че големият ми фаворит е семейството на овесените. Ако решите също така да преминете към творческа кухня за реформи с голям дъх, тогава подходящите овесени боеприпаси могат да ви бъдат полезни в много ситуации! Евтин, лесен и доказан метод! Ползите от овеса могат да бъдат премахнати за дълго време от някой, който не знае, прегръща го и се сприятелява с него! Накратко, той съдържа много по-сложни и малко по-малко въглехидрати от обикновеното брашно, поддържа нивата на кръвната захар по-равномерно и е богат на фибри и други богати на хранителни вещества въглехидратни източници.
Как и кога да го използвате? Овесените ядки вече могат да се използват в дребнозърнест вариант - но за тези, които карат до много хомогенна текстура, мелницата решава проблема гладко. Също така може да бъде отличен елемент за палачинки, бисквитки или пандишпанови торти, но дори може да се използва за сгъстяване с добри шансове. Няма разлика във вкуса или текстурата, така че лесно можем да изтеглим брашно от него в почти всяка рецепта. Овесените трици също работят по подобен начин, имат леко гризли текстура, така че например можем спокойно да си припомним любимото си млечно гризли изживяване с него! Ако и двата продукта са на вашия рафт, най-добре е да ги използвате в повече!