Тостът има ли по-малко калории от хляба, който не е препечен

Погрешно е да вярваме, че филийка препечен хляб съдържа по-малко калории от обикновената филия хляб. Количеството калории на парче всъщност е същото: около 80 kcal за сив хляб. При препичане на хляб няма загуба на калории.

тостът

Влажност

Единствената разлика е, че част от влагата в хляба се изпарява, което прави тоста малко по-лек след препичане. Ако вземем броя на калориите на 100 грама хляб, можем да кажем, че тостът осигурява малко повече енергия от нормалния хляб. Но никой не консумира 100 г хляб; ние ядем парче от него. Следователно от калорична гледна точка няма значение дали ядете нормална или препечена филия хляб.