Яжте тестени изделия, които са добри или лоши за вас

Спагети, пене, усуквания или черупки ... Пастата е обичайно ястие за много французи. Преяждането обаче може да бъде много опасно. Така че, добро или лошо за храната ?

Вредни ли са макароните за вас ?

Консумацията на тестени изделия сама по себе си не представлява опасност. Яде го всеки ден или в излишък, което е особено опасно. ANSES (Агенция за безопасност на храните) препоръчва да не се прекалява с тестените изделия, които съдържат алуминий, химикал, който може да бъде токсичен в дългосрочен план. Така че яденето на паста е далеч не е вредно за вашето здраве, все още трябва да поддържате балансирана диета.

Диета без тестени изделия: пазете се от недостатъци

Препоръчват се диети от палеолит или без глутенизбягвайте тестени изделия. Въпреки това се лишава от зърнени храни, храна, която е от съществено значение за наличието на хранителни вещества и нискогликемични въглехидрати. Въглехидратите са важен източник на енергия за тялото. Пастата съдържа сложни въглехидрати, с индекс 41, които дават много енергия на тялото и го освобождават бавно. Напълно премахването на тестените изделия от вашата диета може да доведе до недостатъци.

Кои тестени изделия да изберете за вашето здраве ?

тестени

Най-добрата паста е Цели зърна. Можете да изберете пълнозърнести макарони, но макароните без пшеница са още по-добри: оризови макарони или макарони от киноа ... За готвене предпочитайте формулата "ал денте" който поддържа нисък гликемичен индекс. Колкото повече се приготвят макароните, толкова по-високо е нивото на глюкозата.