Яжте праскова и се отровете
Основният популярен начин да се разграничи „химически“ плод от естествения е да се внимава за насекоми. Ако муха е кацнала върху праскова или слива, можете спокойно да я вземете. Биолозите твърдят, че насекомите могат да помиришат една молекула
Пазарите са в разгара на сезона на плодове и зеленчуци. По рафтовете има прясно зеле, млади картофи, слънчеви кайсии и узрели череши. Вярно е, че произходът им е голяма търговска тайна. Почти всички продадени домати, според продавачите, са пресни от Краснодар. Кайсиите са кримски. Всичко би било наред, но само в нашия юг реколтата ще узрее в най-добрия случай след месец-два. Кореспонденти на "Известия" заедно с представители на обществото за защита на правата на потребителите "Обществен контрол" решиха да разберат какво ядем.
На кръпката до метрото има всички необходими плодове и зеленчуци: младо цвекло, месести домати, разхлабени череши и кайсии.
- Откъде идва зелето? - питаме продавачката.
- Нова реколта, цялата прясна, неасфалтирана. На колко години си? - дрънкаше умно жената смело.
- Къде си отраснал?
- Донесоха от Краснодар миналата седмица.
- Там наскоро снегът се стопи - каква е новата реколта? - свиваме рамене. - Имате ли сертификат за качество на продукта?
Търговецът ни гледа като извънземни. Според експерта на OZPP "Обществен контрол" Игор Романов, на пазарите със сертификати - лоша работа. Въпреки че там има официален контрол върху продуктите - всеки легален обект е оборудван с ветеринарни лаборатории, които трябва да вземат продукти от всяка партида за анализ. Но дали се провежда, е въпрос. Купувахме праскови, ябълки, ягоди, кайсии и домати на килограм. И тогава специален тестер изследва продуктите за количеството нитрати.
Полските ябълки и азербайджански домати се оказаха най-безопасните - уредът показваше най-малко нитрати в тях. Но тестът призна кримските кайсии и праскови от Израел като негодни за консумация - количеството вредни вещества почти удвои нормата!