Яжте по-малко наситени мазнини

Публикувано от Rédaction E-sante.fr, на 27.04.2009 г. в 02:00

наситени

Трите категории хранителни мазнини

Мазнините или липидите попадат в три категории: наситени мазнини, мононенаситени мазнини (намерени например в зехтин) и дебел полиненаситени (включително омега-3, открити в рибите).

Проблемът с наситени мазнини е, че консумираме твърде много от него и при такива дози не е добре за нашата сърдечно-съдова система. Всъщност, наситени мастни киселини са склонни да увеличават холестерола и особено лошия холестерол (LDL-холестерол).

Къде се намират наситени мазнини? ?

Много храни съдържат наситени мазнини:

Кожа на птици.

  • Преработени месни продукти: колбаси, пайове и др.

    • Пълномаслено мляко и обезмаслени млечни продукти: сирене, сметана, масло и др.