Яжте пикантни ястия за вашето здраве и за да живеете по-дълго
Александър Офре, физиотерапевт, треньор по остеопат и здраве
Информация, базирана на най-новите медицински и научни препоръки.
Яжте а пикантно ястие постоянно се свързва с намалена смъртност. Ново китайско проучване, анализиращо хранителни данни от повече от 485 000 души, ни води до този извод. Но защо пикантното ястие може да бъде толкова полезно през срока на годност и на какво се основава това проучване? Някои обяснения са в ред !
Пикантното ястие за по-дълъг живот
Проучването BMJ стига до този извод. Участниците в това проучване бяха проследявани повече от 7 години. След като контролираха определени данни, които биха могли силно да повлияят на резултатите (фамилна анамнеза, възраст, образование, диабет, тютюн и др.), Изследователите установиха, че пикантно ястие Веднъж или два пъти седмично намалява общия риск от смърт с 10%. Консумирането му 6 до 7 пъти седмично увеличава тази цифра до 14%.
Процентът на сърдечни заболявания, респираторни заболявания, рак е по-нисък при пиещите пикантни храни. Авторите не са направили никакви заключения относно причините и последиците, оправдаващи изненадващите резултати от това проучване. Те отбелязаха обаче това капсаицин, основната съставка на чили, е установено в други изследвания от този тип. Което би оправдало връзката между яде редовно пикантно ястие и увеличаване на срока на годност.
Капсаицин, мощен антиоксидант и противовъзпалително средство !
Възпалението е ключов елемент в развитието на болестта и болката. Това всъщност е реакция на нашата имунна система, която е от съществено значение за унищожаване на вируси и бактерии, възстановяване на увредената тъкан и рани. Но когато начинът ви на живот не е адекватен, това страховито оръжие е обърнато срещу вас и причинява последващи увреждания: това е хронично възпаление. Много изследвания сочат вредните ефекти на хронично възпаление: болки в ставите и заболявания, сърдечно-съдови нарушения, респираторни заболявания, храносмилателни разстройства, диабет, рак ...