Яжте малки, горчиви плодове от гората
През този период яжте малките и горчиви плодове от гората. Става въпрос за глог, шипка, червена боровинка и морски зърнастец. Те са супер хранителни храни и могат да бъдат изцедени в сладки, вкусни комбинации.
Шипки, глог, червена боровинка, морски зърнастец - това са плодове, които се срещат в гората през този период. Те съдържат най-високата доза витамин С в природата.
Но вкусът им е трудно да се приеме понякога. Ето как да го направите, за да се използва с вашата диета.
Разходете се на открито, в гората, ако можете. И ако намерите шипки, морски зърнастец, глог, червена боровинка, не се колебайте да съберете голямо количество.
Д-р. Катринел Маковей, диетолог: "Можем да ги класифицираме всички в категорията на супер храните. Какво е общото между тях? Много витамин С, много витамин А, под формата на бета-каротин, а червеният цвят показва, че те също имат много ликопен".
Прочетете също
Всички тези антиоксиданти са от съществено значение за сърдечно-съдовата защита. Те са мощни противовъзпалителни средства, с роля в предотвратяването на болестите на съвременната цивилизация. Плодовете на морски зърнастец съдържат 10 пъти повече витамин С, отколкото портокалът. А киселинността им забавя храносмилането, което осигурява по-дълго чувство на ситост. Но всички те имат твърд вкус, който да приемат за повечето хора. Ето как да го направите с шипки.
Д-р. Кристина Баланеску, диетолог: "Отстранете пухчетата отвътре и изяжте кората, така че външната страна на плодовете, само ние губим част от хранителните вещества".
По този начин поставете кората в по-сладка плодова салата. Всъщност това е правилото - консумира се с изключително сладки плодове или в комбинация с мед. Те също могат да се сушат и съхраняват през цялата зима.
Д-р. Кристина Баланеску, диетолог: „Те могат да бъдат рехидратирани: те се въвеждат във вода, студена вода, а не в гореща вода и могат да се консумират като такива“.
Консумирайте ги под формата на сладко. Чрез кипене съдържащият се в тях ликопен се усвоява по-лесно от организма. През цялата година има и алтернатива на суров прашец, получен от глог, червена боровинка, морски зърнастец, шипка.
Сесилия Карагея, представител на онлайн магазина: "Суровият прашец трябва да се съхранява във фризера. Ако не се съхранява във фризера, той продължава няколко дни. Не променя вкуса си, не променя цвета си, но е загубил активните си принципи и аз дадох на ".
Суровият прашец се интегрира и в сладки плодови салати, като тези с грозде или сливи.