Яжте като професионален спортист! Това идва с Робърт Глокнер; en плоча
Много зеленчуци, готвене себе си вместо готови ястия ... здравословната диета ви помага да поддържате форма и продуктивност. Но как е всъщност, когато точно това е вашата работа: да сте в форма. Ядат ли спортистите стриктно по план? А професионалните спортисти всъщност правят точно това, което ние, офис служителите, толкова често не успяваме да правим в ежедневието?
Веднъж разговарях с Робърт Глокнер за храната: Робърт играе за АЛБА Берлин в баскетболната лига.
Робърт Гьокнер играе за АЛБА Берлин, когато е на седем.
Кажи ми, Робърт: Имаш ли в отбора конкретен план за хранене за професионални спортисти?
Не директно: Разбира се, получаваме препоръки от нашия треньор по лека атлетика, но те са различни за всеки спортист. Например отслабвам бързо, така че ям огромни количества тестени изделия и ориз.
(Смях) Е ... при мен изглежда съвсем различно. В ежедневието си в офиса се опитвам да задуша въглехидратите ...
Разбира се, колко въглехидрати трябва да ядете зависи от това колко се движите. И за това колко бърз е вашият метаболизъм: Имаме и играчи в отбора, които трябва да бъдат внимателни, защото в противен случай ще бъдат твърде трудни. Но за мен е точно обратното: ако тренирам девет до десет пъти седмично, губя много килограми бързо, ако не ям достатъчно. И без това всички теглим всяка седмица. Но това зависи повече от процента на телесните мазнини, отколкото от броя на везните ...
Какво е добър процент телесни мазнини?
Разбира се, всичко зависи от възрастта и пола. За мъж атлет на моята възраст по-малко от 15% е добре ... Аз съм около 7%, което всъщност е малко. И тъй като често атакувам доста тежки играчи като силен нападател, би трябвало да мога да държа поне 100 килограма.
… и? Колко тежиш в момента?
(смее се) Е, в момента отново съм заседнал с 99-те килограма. Ето защо - въпреки че мисля, че това е доста грубо - протеиновият шейк след всяка тренировка.
Ах добре протеинов шейк след всяка тренировка. Ами други хранителни добавки?
Въглехидратните барове са винаги на разположение по време на тренировка и енергийните гелове по време на игри, ако се чувстваме слаби. Всички ние също приемаме креатин, който помага на мускулите да се регенерират.
Но на масата имате и таблетки Moringa ... за какво ги използвате?
Веднъж бях препоръчан от физиотерапевт на Моринга, защото го имах в ахилесовото сухожилие и, както често, възпаления в левия ми крак. Казва се, че Moringa е особено богата на витамини А и С и калций. Но също винаги го приемам, когато имам възпалено гърло или по някакъв начин чувствам, че може да се разболея. Имам чувство, което помага ... поне не съм боледувал през последните две години. Разбира се, не знам дали наистина е била Моринга ...
Какво мислите: Кои са вашите най-здравословни и нездравословни навици?
По отношение на храненето? Любимото ми ястие, сьомга с печени картофи, е съвсем здравословно. Но готвенето рядко работи: Тренирате до 20:00, прибирате се до 21:00 и след двата тренировъчни блока на ден вече просто не ми се стои в кухнята. Тогава често става въпрос за замразената пица или за бургера ... дори да знам, разбира се, че това не е добре. Но забелязвам много бързо, ако се храня твърде нездравословно: Тук се появява възпалението в лявото ми коляно ... помагат само много зеленчуци.
(Смее се) И? Обикновено ядете ли много зеленчуци? Или само когато коляното отново боли?
(Смее се) Ами ... нека го кажем по следния начин: Когато отново забележа лявото си коляно, полагам допълнителни грижи да ям достатъчно зеленчуци ...