Яжте яйца всеки ден, без риск за здравето PassionSant
новини Можем ли да ядем яйца всеки ден? Този въпрос се обсъжда дълго време поради високото съдържание на холестерол в храната в яйчните жълтъци. Въпреки това, консумирана по разумен начин, тази храна не представлява риск за здравето.

Важно е да запомните, че връзката между холестерола храна и холестерол кръв изобщо не е ясно. Второ, яйцата са важен източник на протеини, желязо и мононенаситени мастни киселини в частност. За да преоцени връзката между консумацията на яйцеклетки и риска от сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания, американски екип (Харвардски университет) извърши анализ на три последващи проучвания, включващи общо над 200 000 мъже и жени. В същото време тя направи препратка към резултатите от около тридесет проучвания: мета-анализът обхваща 1,7 милиона души. Проследяването продължи до 32 години, знаейки, че по-голямата част от участниците консумират между 1 и 5 яйца на седмица.