Турски бисквитки за радост - рецепта със снимка нататък
Съставки
- бутер тесто без дрожди - 500 гр.
- ядки (кашу, бадеми, орехи и всякакви други) - 300-350 гр.
- кокос (кубчета или стърготини) - 50 гр.
- захар - 250-300 гр.
- ванилова захар - 10 гр.
- кора от 1 лимон
- масло - 30 гр.
- мед - 3 супени лъжици.
- вода - 50 гр.
- смляна канела
- лют чили
Рецепта за готвене стъпка по стъпка
За тази бисквитка обикновено правя две пълнежи:
1. Смелете ядки, кокосови орехи на малки трохи.
Смесете със захар в съотношение 1,5: 1. Добавете канела (изключително на вкус) и червено чили.
2. Смелете кората на един лимон в маса, подобна на ядките. Смесете със захар в съотношение 1,5: 1. Добавете ванилин.