Яжте и пийте закуска, за да започнете добре деня
Печат Сподели Facebook
Споделете във Facebook Twitter
Споделете в Twitter Pinterest
Споделете в Pinterest Mail
Споделете по пощата
Всеки има свои навици за закуска. Повечето от нас пият и ядат едни и същи неща през цялото време, други варират според настроението си, трети просто пият кафе или чай и го наричат „закуска“. Защо да не пропуснем това основно хранене? И какво трябва да ядем и пием, за да бъде тази закуска наистина полезна ?
Последните проучвания показват, че около 30% от децата и тийнейджърите пропускат закуска няколко пъти седмично. И възрастни поне веднъж. Но това не е нищо ново! След като училището стана задължително през 1882 г., беше установено, няколко десетилетия по-късно, това твърде много деца дойдоха в клас гладни. Така беше и сред работниците. Това накара лекарите да проучат ефектите на дългото гладуване върху тялото и да направят връзката с трудовите злополуки и закъсненията в училище.
Кампании, възхваляващи достойнството на закуската, бяха създадени в началото на 20-ти век. Те са редовно подновявани и продължават и до днес. По това време се появяват и първите продукти за закуска: зърнени култури от д-р Kellogs, мюсли от д-р Bicherbenner, кондензирано и прахообразно мляко, както и прародителят на Nesquick, Банания направен с бананово брашно, какао, ечемичен крем и захар. Индустриализацията на закуската започва през този век.
Не пропускайте закуската си
Не сте гладни сутрин? Това често е причината, поради която и млади хора, и възрастни пропускат закуската. Ако имате навика да ядете късно и/или много тежко и/или да си лягате късно, след като хапете мазни/сладки неща, докато гледате телевизия, съвсем нормално е да не сте гладни в 7 или 8 сутринта: ние всъщност не сме на гладно, защото все още не сме метаболизирали хранителния прием от предния ден. В този случай е необходима напитка, допълнена със закуска сутрин. Но ако хранителното поведение беше нормално предишния ден, можем много добре да ви огладнее, като изпиете чаша вода след това чрез приготвяне на закуска и по този начин се предизвикват аромати на аперитива: този на препечен хляб, на течащо кафе. Те ще действат по време на душа и ще ви накарат да ядете.
Каква е идеалната закуска ?
Няма един модел, защото закуската трябва да се изгражда въз основа на професионална дейност и други ястия. Но ето няколко идеи, които да ви ориентират по-добре:
- Отпътуване призори за офиса или влак за хващане ?
Не сме гладни или имаме време за закуска: доволни сме от кафе или чай, евентуално и от сандвич. И ние прекъсваме сутрешния пост, като натъпкваме лека закуска там. Или като вземете тоста си, превърнат в сладък сандвич (или солен, защо не): ще бъде по-евтино от закуска в кафене.