Яжте евтино и здравословно 7 съвета, за да спестите пари; VitaMoment

Написано от Патрик Хайзман
Актуализирано на 01 октомври 2020 г.

Дори ако средно само 13 процента от заплатата се харчат за храна: на много хора им липсват пари, за да си купят здравословна, висококачествена храна. Разбира се, в края на краищата някои от най-високите данъци в Европа се плащат в Германия.

Но здравословното хранене трябва да бъде наистина скъпо?

Днес получавате седем съвета как можете да се храните едновременно евтино и здравословно.

Какво означава здравословно?

Разбира се, ако искате да се храните здравословно, важат принципите на здравословното хранене. Можете да намерите много идеи в други публикации:

Има смисъл да се занимаваш с основите. И също така да разпознаем каква гадна игра всъщност се играе тук.

Нездравословните храни често са много евтини. Разбира се, захарта и растителните мазнини са изключително евтини за закупуване, няколко вкуса и подобрители на вкуса плюс други химикали: Voilà, пълнещата калорична бомба е готова, което прави синапси карнавал на тавана и подуване на калориен силоз в мазето.

Ако основно сте готови да съсредоточите фокуса си върху здравословните храни и здравословния начин на живот, тогава тези седем съвета ще ви помогнат. С всеки един можете да се храните пълноценно и здравословно на разумна цена.

Съвет 1: Планирайте пазаруването си

Запишете си седмичен график или поне три дни предварително какво ще ядете. Ако е възможно, помислете за всички хранения. Често пъти закуската и вечерята изглеждат почти еднакви, така че бързо ще приключите с планирането. Можете също да използвате рекламните брошури от супермаркети и дискаунтери, за да адаптирате това, което искате да ядете, към специални предложения. Можете също така да получите достъп до тези информационни листове онлайн.

Такова планиране има предимството, че можете да го използвате, за да напишете списък за пазаруване. Когато пазарувате, сте склонни да бъдете много по-малко импулсни и потенциални изгодни покупки.

Потенциално, защото има голям риск да купите твърде много от него, което след това е вкъщи и трябва да го изядете, преди да излезе само от кухнята, тоест да се развали. Това „яжте повече от планираното“ почти винаги отменя изгодната цена!

Следователно: стриктно по план. Не позволявайте на маркетинговите трикове на хранителната индустрия да ви заблудят. Вземете само това, от което наистина се нуждаете. Тогава по-малко завършва в кошчето. Или в стомаха ви. И в портфейла има още.

Съвет 2: Изберете сезонни продукти

Тук можете да намерите безплатен сезонен календар. Има няколко причини, поради които има смисъл да се справяме с него:

Можете да използвате много повече регионални продукти. И колкото по-малко транспортни маршрути имате зад себе си, толкова по-свежи, т.е.богата на жизненоважни вещества, толкова по-здрави сте. Освен това те обикновено са по-евтини. Просто мисля, че е перверзно, когато искате да ядете ягоди от Китай през зимата.
След това можете да откриете няколко нови плода и зеленчука за себе си. Вашата чиния отново е по-цветна и разнообразна. Точно това насърчава разнообразието на чревните бактерии, микробиома.

И това от своя страна е една от най-важните основи за здраво тяло.

Би било още по-добре, ако се обърнете наляво точно преди дискаунтъра и отидете до ферма или фермерски магазин. Заобикаляте търговските вериги, получавате сезонни зеленчуци и плодове, но също така и домашен хляб, яйца и дори най-доброто месо на наистина добра цена. И вие също подкрепяте фермера. Тогава всички спечелиха, нали?

Съвет 3: напълнете чешмяна вода

Малко е лудост да си носиш бутилирана вода у дома. Добре, тогава това е малко тренировка с тежести и следователно здравословна, въпреки че идва от крана практически безплатно.

Разбира се, има места, където водата от чешмата просто няма добър вкус. Или тече през много стари тръби и следователно може да абсорбира съмнителни вещества. Тогава би бил възможен воден филтър, който има определени разходи за придобиване и също се нуждае от нов филтър от време на време, но като цяло той все още е значително по-евтин от закупената вода.

Имате ли вече воден филтър у дома? Това, от което се отървавате, са всички тези пластмасови бутилки. Те могат да прехвърлят във водата пластификатори и други, все още непознати вещества. Колкото по-малко от него, толкова по-добре.

Съвет 4: гответе сами

Всички тези готови фуражи са не само почти винаги вредни за вашето здраве, но и скъпи в сравнение със самостоятелно направения вариант. Разбира се, корпорациите плащат много, за да ви спестят време за подготовка. Има много много прости и преди всичко супер бързи рецепти, които са здравословни и евтини.

Ето няколко примера:

спагети с доматен сос

Крайния продукт

285 g за 1,99 €
Енергията струва 0,01 евро

Общи разходи за 285 г: 2,00 евро

Разходи за 100 g: 0,70 €

Домашно

500 г пълнозърнести спагети за 0,87 евро
500 г домат, цеден за 0,37 евро
50 г доматено пюре за € 0,22
25 г замразени италиански билки за 0,37 евро
70 г лук за € 0,07
Енергията струва 0,09 евро

Общи разходи за 1145 g: 2,10 €

Разходи за 100 g: 0,18 €

палачинки

Полуфабрикат

200 г полуфабрикат тесто за 1,99 €
400 мл мляко за € 0,39
Енергията струва 0,12 €

Общи разходи за 600 г: 2,50 евро

Разходи за 100 g: 0,41 €

Домашно

250 г пълнозърнесто брашно за 0,22 евро
3 яйца за свободно отглеждане за 0,90 евро
500 мл нискомаслено органично мляко за 0,48 евро
Енергията струва 0,16 €

Общи разходи за 915 г: 1,76 евро

Разходи за 100 g: 0,19 €

Пълнозърнести овесени мюсли с плодове

Крайния продукт

500 г за 2,99 евро

Разходи за 100 г: 0,60 евро

Домашно

500 г овесени люспи за 0,49 евро
250 g смес от ядки с ядки 2,51 €
50 г ленено семе за 0,41 евро

Общи разходи за 800 г: 3,41 евро

Разходи за 100 g: 0,42 €

Човек е практически обучен да се научи да готви. По пътя сте прелъстени навсякъде, вземете храна в ръка и след това можете да ядете действително надценените неща, докато ходите. Основното нещо е да се напълните бързо и евтино.

Когато отидете на малко пътешествие за откриване, вашата зона за комфорт на фуража се разширява за нула време. Трябва ли да е суджук сутрин, месо по обяд и месо наденица вечер? Ясно е, че цената се изтласква все повече и повече в гигантската конкуренция, с методи в животновъдството и клането, които се експлоатират от черните овце по най-отвратителен начин.

Какво качество ще бъде, когато килограм целофанова кайма е по-евтин от кутия котешка храна? Храната за котки вероятно е по-здравословна. Самото ядене на котката вероятно би било по-здравословно.

Добре, защо не опитате експеримент за феновете на месото? Само половината от него, но по-качествено? И да откриете други неща? Да, излизането от зоната на комфорт винаги е неудобно и отначало среща съпротива. Но тогава там е още по-красиво. И по-вкусно. И доста често и много по-здравословни.

Съвет 5: замразени продукти

Е, този съвет предполага, че имате фризер у дома. В противен случай нещата бързо ще се оформят в нирвана. Ако имате такъв: Има евтини, лесно позиционирани зеленчуци, плодове и дори билки. След като се размразят, можете да ги съберете в наистина вкусни неща:

Зеленчуци с доматен сос над тях - с овче сирене или разтопена моцарела над тях.
Разреждането на кварка с малко вода е чудесен източник на протеин, заедно с овесени люспи, плодовете, размразени за една нощ, може би малко подсладени с мед. Бързо е, наистина вкусно и здравословно.

Замразените зеленчуци и плодове имат още едно голямо предимство пред килимите в супермаркетите: Тъй като те се замразяват много бързо след прибиране на реколтата, всички чувствителни на топлина витамини се запазват максимално. Това прави всичко още по-здравословно.

Съвет 6: Магазини с отстъпки

Разбира се, в дискаунтера има много мазнини и потенциално болни храни. Основните продукти като ориз, картофи, тестени изделия, кварки, натурално кисело мляко и значително по-голяма гама от зеленчуци и плодове от преди, обаче също позволяват на хората с малък бюджет да се хранят здравословно.

Това, което според мен е страхотно, е, че все повече дискаунтъри и разбира се супермаркети предлагат и регионални продукти. Струва си да разгледате по-отблизо етикета.

Съвет 7: Срокът на валидност преди да изтече

Важно е датата с най-добър срок да посочи минималната дата, до която продуктът трябва да се съхранява. Не се казва, че е фатално към посочената дата. Толкова често съм ял продукти далеч след най-добрата им дата преди. След като го отворите, погледнете отблизо:

„Хм, не носех зелена козина, след това тест за подушаване: Добре, не ми се зави свят. И тогава, за да бъдем сигурни, направихме тест за вкус с много малко количество. "

Ако използвате трите си сетива, не е нужно да се притеснявате твърде много тук. Ето защо: Използвайте опцията, която вече предлагат много супермаркети: споделяне на храна

Има различни приложения за това, които ви показват какво остава при търговците и след това се продава на ниска цена.

Последният мотив е да се спести храна, която иначе би трябвало да бъде изхвърлена според наредбата за храните.

Ако нямате смартфон: в много супермаркети има един вид кутия за грайфер с продукти, които скоро ще изтекат. Но внимавайте: не се оставяйте да бъдете прелъстени. Нездравословните храни също скоро ще изтекат. Но тогава не бива да ги изхвърляте в собствената си купчина компост.

Бонус съвет: Не ходете да пазарувате гладни

И тук получавате бонус съвет, който ще бъде много, много важен, ако искате да се храните здравословно: никога не ходете да пазарувате гладни.

Защото точно тогава вашият контролен екземпляр ще бъде напълно изключен и вие ще напълните количката си като калорично зомби с точно тези продукти, които най-вече нямат нищо общо със здравословното хранене. И така: изяжте сито, след това отидете да пазарувате.