Яжте добре и поддържайте форма, когато l; ние работим по време на периода на задържане на Uriage
Джули Бергер, диетолог-диетолог в термалния център Uriage ви дава своите съвети как да се храните добре през този период на задържане.
В този период на задържане се сблъскваме с 2 ситуации: тези, които трябва да продължат своята професионална дейност и тези, които трябва да останат затворени. И в двата случая диетата ни остава от съществено значение. И в двата случая балансираната и разнообразна диета остава ключът към успеха.
За хората, които продължават професионална дейност, този период на задържане често включва дълги дни, изискващи значителна енергия. Можем да направим това, за да подобрим определени храни, за да ги предаваме в най-добрите условия.
Плодове и зеленчуци
За предпочитане пресни, те ще осигурят интересен източник на витамин С, който има свойството да стимулира защитните сили на организма (киви, цитрусови плодове, чушки, магданоз, кресон, кейл, броколи, червено зеле, брюкселско зеле и др.). Ако времето ви е ограничено, не се колебайте да изберете замразени плодове и зеленчуци, които поддържат добра стойност и имат предимството да бъдат приготвени бързо. Предпочитайте обаче обикновени плодове или зеленчуци, които ще украсите сами по-късно (подправки, аромати и др.)
Нишестени храни
Източник на енергия, те ще ви позволят да издържите дълго време и да избегнете изпомпването и хапването. Трябва да се предпочитат цели храни (зърнени хлябове, ориз и полуцели макаронени изделия, много по-богати на фибри от рафинираните продукти.
Сутрин те могат да бъдат донесени с домашно приготвена гранола (която също може лесно да бъде отнесена, ако е необходимо) или със зърнен хляб.
През деня, в случай на удар на помпата, можете да вземете със себе си енергийни топки, които ще сте подготвили предварително.
Мазнини
Мазнините не трябва да се демонизират, напротив! Някои съдържат много интересни компоненти. Затова отдавайте предпочитание на мазнини от растителен произход, особено тези, богати на омега 3 (рапица, лен) и омега 9 (първа студено пресована маслина) казват „добри мазнини“ или с мазни риби, богати на омега 3, вместо на мазнини, наситени с животински произход (масло, маргарин, млечни продукти, студени меса, месо и др.) и растителни (палмово масло, кокосово масло), наречени "лоши мазнини".