Яжте балансирано ястие за по-малко от 2 евро - UNCCAS
Контекст
През 2005 г. съветникът по социална и семейна икономика отбеляза нарастване на бюджетните затруднения, което доведе до увеличаване на исканията за социална защита и декларациите за свръхзадлъжнялост, засягащи получателите на RMI, мъжете и жените, наблюдавани по системата RMI.
По този начин той създаде проучване на бюджетите на получателите на RMI, наблюдавани от CCAS. Това беше извършено в края на 2005 г. и през 2006 г. с извадка от около двадесет доброволци от мъже и жени. По време на това проучване беше обсъден въпросът за храната. Интервютата по тази тема позволиха размисъл върху бюджета, разпределен за храна от потребителите. Респондентите имат бюджет за храна между 2,90 и 3,77 евро на ден на човек. Малцинство казва, че се храни с по-малко от 2,50 евро на ден. Проучването разкрива, че мъжете ядат, когато са гладни. Освен това те не ядат три пъти, а закусват през деня. Те благоприятстват цените и най-калоричните храни.
За да се разберат по-добре приоритетите, определени от бенефициентите на RMI, беше предложено „действие за хранене“ в домовете на двама потребители. Целта на това „хранително действие“ у дома беше да събере група мъже в близко бъдеще. Тази индивидуална намеса позволява на бенефициера да бъде оценена и улеснява обмена между потребителя и професионалиста. Всъщност, чрез подкрепата „храна - хранене“, потребителят има различна перспектива спрямо професионалиста, който го придружава.
За да насърчат възприемането на хранително поведение, благоприятно за здравето, публичните власти провеждат множество информационни кампании от 2001 г. насам, чиято цел е да развият знания за хранителните препоръки на PNNS (национална програма за здравословно хранене). INPES работи от няколко години по начини за действие в здравното образование върху диетата на хората в социално-икономически несигурни ситуации. На територията на Йоконди не съществува група от това естество.
Също така е взето решение за действие в тази посока. Състои се от предлагане на група мъже да готвят различни ястия за по-малко от 2 евро на човек.
Описание/действие на действието
Веднъж попаднали в кухнята, фасилитаторите показват рецептите и канят участниците да ги прочетат, като вземат предвид цените. След това се избира рецепта и след това се прави според проведените състезания. След това групата трябва да изчисли себестойността по време на готвене.