Jauntaler Salami - Гурме регион Австрия - Jauntaler Salami
Благодарим на домашните светлини на Servus TV за прекрасните снимки на Jauntal в предаването „Das Jauntal - Kärntens Jausenbrettl! Месеците на професионална подготовка, многото дни на снимане и всичко във времена на Корона, заключване и несигурност, много неща трябваше да бъдат преосмислени и приложени по различен начин! Резултатът беше сензация, програмата предизвика много емоции, гордост за родината ни и продуктите ни в Южна Каринтия, носталгична болка у тези, които се отдалечиха, копнеж и копнеж за много гости на празника. Благодаря!
Салам Jauntaler
Специалността от колбаси се предлага отново в онлайн магазина!
Ние сме трудолюбиви и производството ни се нормализира. След месеци на лишаване онлайн магазинът ще бъде постоянно попълван. Стаите за узряване са пълни, саламите се развиват прекрасно. След това се оценява и претегля кралицата колбаси, саламите предпочитат малко по-сух климат от определена възраст нататък, след като степента на зрялост е достигната и загубата на тегло е оптимална, ще бъдете изкъпани, изсушени и увити за една нощ!
За лека закуска, закуска на шведска маса или просто на хляб, кралицата колбаси от Pototschnig винаги е удоволствие!
Pro 7 Galileo в Pribelsdorf
Hello TV в Jauntal
Jauntaler на снимката! Частната телевизия ServusTV засне вкусни портрети на страната, нейните хора и регионални специалитети във формат „Пътуваща кухня“. Кулинарното откривателно пътешествие ще бъде модерирано от домакина на тиролската хижа Анита Крайсер и кулинарния талант на Долна Австрия Макс Немек.
Char хайвер, Jauntaler салам и Jauntaler Had'n бяха в менюто на хубавия филмов екип, програмата ще бъде излъчена през пролетта на 2020 г.
3 toques готвачи Michael Safe и Wolfgang Safe - Char хайвер
Стефан Поточниг - Салам Jauntaler
Даниела Печник -Томазей Хаднкранзнудел
Маркус Трампуш Хад'нбауер
Дорис Грит Блек Repicafest картофи
Радио Саар в Саламихоф
Jauntaler салам! Австрийският посланик за снизхождение наденица Жасмин Лечниг със Стефан Поточниг за радиото Саарланд. Известната торта салам беше поднесена за освежаване. Документалният филм ще бъде изпратен от специалиста за деликатеси и вашите доставчици през февруари 2020 г.
Опасност!
Онлайн магазинът в момента е разпродаден
Магазинът се презарежда непрекъснато веднага щом саламите са готови за продажба.
Ние сме малка ферма, която се управлява като странична линия.
Нашата страст е запазването на традиционните производствени методи Салам Jauntaler - за съжаление много
Отнема време и труд
Тъй като семейството създава всичко - от производството на фуражи до отглеждането на уникални прасета до клането и производството на специалния салам, може да настъпи време за изчакване.
Основният ни фокус е върху салам, други продукти се предлагат само от време на време през годината
Молим за вашето разбиране
Добре дошли
Специалност зелена наденица
Време за гъски в Jauntal близо до Силвия
Кухненски майстор Курти Кристен
Кодекс на честта на Farant
Сертификат Farant за салам Jauntaler от фермата Pototschnig
Компанията Pototschnig се задължава да произвежда салам Jauntaler изключително по традиционни домашни рецепти.
Преработените сурови продукти идват изцяло от собствената ни ферма, която се намира в южната част на Каринтия.
Наградената компания се задължава да спазва законовите разпоредби, изискването за етикетиране, общите насоки на пазара и стандартите за качество при производството на продукти.
Продукцията се записва посредством протокол.
Прозрения в района на Салами
Отново и отново получавам проби от домашни колбаси. Ловец на Turnersee преработва дивеча си във варени колбаси (Braunschweigerart). Истинско удоволствие. Срамно е, че не можете да си купите този деликатес.
Супа от салам Jauntaler
- За студения сезон и коледния пазар на Petzen, супата от салам е новосъздадена с регионални съставки в GenussSalon Südkärnten! Домакини, фермери и готвач са участвали в разработката. Съставките:
- Картофи/репика
- праз
- салам
- чили
ZDF-WISO доклад за салам
Приносът на ZDF WISO „Салами скъпи или евтини“ е заснет през 2018 г. на Farantfest в Глобасниц
За трети път
Салами Кинг!
За трети път фермата Pototschnig получи салам короната, най-високата награда за производителите на салам Jauntaler.
Снимка: Салами крал Стефан Поточниг с принцеса Салами Корина Пирцер.
Salamikönig 2018 - Salamikönig 2017 - Държавен победител 2016 - Salamikönig 2015
Jauntaler Bauernsalami - колбасът с най-голяма сигурност за произход - е опакован, запечатан и етикетиран директно във фермата. Салам Австрия - Салам - Австрийски специалитети - купувайте салам купувайте онлайн сега! Нашите продукти! Пазарувайте
Jauntaler Salami и удоволствието Австрия
Деликатесът от салам от фермата Pototschnig
Всичко от един източник! Истински качество започва в нашия семеен бизнес на терен, защото Собствен фураж на фермата е основата за здрава, жизненоважна свиня. Нашите прасенца са родени в Jauntal, ние лично се грижим за храненето и отглеждането на прасетата, защото само избрани и правилно угоени прасета са подходящи за производството на традиционния салам Jauntal. Клането се извършва в Jauntal, разбира се, така че ние спестяваме на нашите свине ненужен стрес и гарантираме такъв оптимално качество на месото. Преработката и узряването на нашия саламски специалитет също се извършва изключително в Каринтия Jauntal. Всяка производствена стъпка е документирана в протокола за салам, така че саламът Jauntaler от фермата Pototschnig е първокласен колбас с възможно най-висока сигурност, произведен в съответствие с точни традиционни насоки.
Jauntaler Salami е район за удоволствие от 2005 г. и следователно е признат австрийски специалитет. Можете да закупите нашия салам Jauntaler в онлайн магазина.
Благодарение на нашата тайна рецепта и внимателното производство на салам, ние вече спечелихме много награди. По този начин до нашата зала за сертификати.