НАЗВАНЕ рецепта за успех яжте и бързайте последователно - FOCUS Online
ЗАГЛАВИЕ
Излишните енергийни единици имаха много различни ефекти: в рамките на генетично идентичните двойки и двамата тествани субекти натрупаха сходно количество тегло. Това беше очаквано. Разликите между дванадесетте двойки обаче бяха много големи. „Наддаването на тегло беше между четири и 13 килограма“, казва директорът на изследването Клод Бушар. В последващо проучване той успя да направи подобни наблюдения в спорта. За някои двойки близнаци упражненията са им помогнали да отслабнат значително повече от други.
Изследванията върху генетиката на отслабването все още са в зародиш. Ел-Сохеми обаче е убеден, че в бъдеще лекарите ще четат от генома кой има най-добър успех с коя диета. Вече се извършват изследвания на генетични тестове.
Проучване, публикувано от El-Sohemy през ноември, дава блясък на надежда. „Познаването на личните генетични слабости е особено мотивиращо да се адаптира съответно диетата“, казва Ел-Сохеми, обобщавайки резултатите. Така че може би един ден индивидуална генетична диета ще доведе до пробив.
Що се отнася до отслабването, това не зависи само от нашите предпочитания
Също така относно времето на хранене. Милиони германци искат да станат слаби в съня си и се надяват, че тялото изгаря повече мазнини, ако вечер ядете по-малко. „Разбира се, спестявате калории, ако не вечеряте“, казва Вирт. Но в никакъв случай не е ясно доказано, че това значително засилва метаболизма на мазнините.
Ново проучване обаче потвърди, че няколко хранения с дълги почивки между тях са оптимални за метаболизма. Класиката, със закуска, обяд и вечеря. Мъжете, които ядат само три пъти, се чувстват по-малко гладни, имат по-висока метаболитна активност и управляват кръвната си захар по-добре от другите, които ядат по 14 закуски на ден.
Видео: От Бионсе до Мадона - радикални диети на звездите
От Бионсе до Мадона - радикални диети от звездите
Паузите за хранене също могат да бъдат по-дълги
Някои диетолози смятат, че броенето на калории всеки ден е твърде дребнаво. Старата идея за постните дни преживява ренесанс. Не само след Коледа.
„Ако искате да отслабнете, можете да изчислите калорийния си баланс за по-дълъг период от време“, съветва Андреас Пфайфър, директор на Клиниката по хранителна медицина в Берлинското Шарите. Около седмица или месец.
Постоянната диета противоречи на човешката природа
Британският научен журналист Майкъл Мосли вярва в това. Той популяризира идеята за „прекъсващ пост“. В самостоятелния си експеримент той яде нормално пет дни в седмицата, а на двама гладува с максимум 500 килокалории. Така той отслабна почти десет килограма за три месеца. Началото му на диабет беше изчезнало и нивата на холестерола му бяха наред. Мосли нарече книгата си "Бързата диета". В тази държава методът е известен още като 5: 2 или „Яжте пет дни, пости два дни”.
„Здравословно е да гладуваме два дни в седмицата", потвърждава Пфайфър идеята за диетата с тенденция. „Направени сме да се храним нередовно и да се справяме с недостига." Това подобрява много здравни параметри. Запасите от мазнини в черния дроб могат да бъдат намалени почти наполовина с помощта на два гладни дни в седмицата. По-специално възрастните хора страдат от мастна чернодробна болест, която често е ранен признак на коронарна артериална болест.
Методът 5: 2 има и психологическо предимство: По-лесно е да ядете кисело мляко и супа само един ден, когато знаете, че можете да го ударите отново с две порции печено свинско на следващия.