Ястия за чесън, които не сте знаели

чесън

Вече беше популярен в Египет

Чесънът е едно от най-старите културни растения. Родом е от Азия, но е бил известен и в Египет. Твърди се, че това е нахранило строителите на пирамидите, защото са били убедени, че ще бъдат по-силни от чесъна. Стойността му също била висока, според записите, по време на управлението на Тутанкамон, роб може да се купи за около 7 килограма чесън.

Той е обект на безброй суеверия

Има много суеверия, свързани с него, започвайки от това чесънът държи вампирите, вредните духове и дори чумата далеч. За да се предпазят новородените, чесънът също редовно се слагал в люлката на малките, за да прогони вещиците, които ловуват за бебета. Но също така беше обичайно да се покриват с него краищата на леглата, също за да се пазят вредните духове. Гирляндите от чесън също бяха поставени на вратите на къщите и оборите със същата цел.

Въпреки че се надяваха на безопасност и спокойствие от чесъна, на вдовиците било забранено да го консумират. Растението е използвано и като афродизиак. За овдовелите жени и мъже обаче телесната любов е била забранена, така че не е имало недостиг на растението, което бие желания. Младоженците обаче биха могли да го използват, според палестинската легенда в бутониерата на младоженеца трябвало да се постави скилидка чесън, за да може брачната нощ да мине добре и бракът да бъде щастлив.